Diabetes Prevention Tips: मीठे के डर से छोड़ दिया है फल खाना? नई रिसर्च में टाइप-2 डायबिटीज को लेकर हुआ बेहद चौंकाने वाला खुलासा

लंबे समय से यह माना जाता रहा है कि अगर किसी को डायबिटीज (मधुमेह) है, तो परहेज ही सबसे बड़ा इलाज है। लोग चीनी, मीठा, मैदा और तला-भुना खाना पूरी तरह बंद कर देते हैं। लेकिन, हाल ही में सामने आई एक वैश्विक रिसर्च ने हर किसी को हैरान कर दिया है। इस अध्ययन के अनुसार, रोजाना पर्याप्त मात्रा में फल ‘न खाना’ भी टाइप-2 डायबिटीज का खतरा तेजी से बढ़ा रहा है। फल खाना सिर्फ शरीर को विटामिन देना नहीं, बल्कि इस साइलेंट किलर बीमारी से बचने का एक अचूक हथियार भी साबित हो सकता है।

भारत में 3.9 लाख डायबिटीज मरीजों का फलों से कनेक्शन

वैश्विक अध्ययन के चौंकाने वाले आंकड़ों के मुताबिक, साल 2022 में भारत में टाइप-2 डायबिटीज के लगभग 3.9 लाख नए मामले ऐसे दर्ज किए गए, जिनका सीधा संबंध डाइट में कम फल शामिल करने से था। हमारे देश में ‘लो फ्रूट इनटेक’ (Low Fruit Intake) यानी फलों की कम खपत, डायबिटीज होने का सबसे बड़ा आहार संबंधी जोखिम (Dietary Risk Factor) बनकर उभरा है। शहरी जीवनशैली और प्रोसेस्ड फूड के बढ़ते चलन ने लोगों की थाली से प्राकृतिक फलों को गायब कर दिया है।

फल का जूस नहीं, ‘साबुत फल’ है असली दवा

अक्सर लोग यह सोचकर फल खाने से डरते हैं कि इनमें नेचुरल शुगर (फ्रुक्टोज) होती है, जो ब्लड शुगर बढ़ा देगी। लेकिन विशेषज्ञों ने साफ किया है कि सीमित और संतुलित मात्रा में साबुत फल (Whole Fruits) खाना शरीर के लिए बेहद फायदेमंद है। इसके विपरीत, बाजार में मिलने वाले या घर पर निकाले गए फलों के जूस और एडेड शुगर वाले ड्रिंक्स शरीर को वह फायदा नहीं पहुंचाते। साबुत फल खाने से शरीर को प्रचुर मात्रा में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और जरूरी मिनरल्स मिलते हैं, जो शरीर के इंसुलिन फंक्शन को सुधारते हैं।

फल कैसे करते हैं ब्लड शुगर को कंट्रोल?

रिसर्चर्स के अनुसार, फलों में मौजूद फाइबर खून में ग्लूकोज के अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, जिससे अचानक ब्लड शुगर स्पाइक नहीं होता। इसके अलावा, फलों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर के क्रोनिक इन्फ्लेमेशन (सूजन) और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं, जो टाइप-2 डायबिटीज को बढ़ाने वाले मुख्य कारक माने जाते हैं। नियमित रूप से पूरा फल चबाकर खाने से शरीर का मेटाबॉलिज्म दुरुस्त रहता है।

डायबिटीज से बचाव के लिए इन 4 बातों का रखें ख्याल

अगर आप खुद को इस गंभीर बीमारी से बचाना चाहते हैं, तो अपनी दैनिक दिनचर्या में ये बदलाव तुरंत लागू करें:

• साबुत फल खाएं: रोजाना अपनी डाइट में कम से कम एक सीजनल साबुत फल जरूर शामिल करें, जूस पीने से बचें।

• प्रोसेस्ड फूड से दूरी: पैकेट बंद खाना, मीठे कोल्ड ड्रिंक्स और एक्स्ट्रा शुगर वाली चीजों का सेवन न्यूनतम कर दें।

• एक्टिव लाइफस्टाइल: संतुलित आहार के साथ-साथ रोजाना 30 से 40 मिनट की वॉक या एक्सरसाइज बेहद जरूरी है।

• डॉक्टर की सलाह: जिन लोगों को पहले से डायबिटीज की गंभीर समस्या है, वे किसी भी फल को अपनी डाइट में शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर या सर्टिफाइड डाइटिशियन से उसकी मात्रा और सही समय जरूर जान लें।