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News India Live, Digital Desk : चिलचिलाती धूप और बढ़ते तापमान में शरीर को हाइड्रेट रखना किसी चुनौती से कम नहीं है। पानी की कमी न केवल आपको थका देती है, बल्कि कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण भी बन सकती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ अक्सर दिन में 8 से 9 गिलास पानी पीने के साथ-साथ हेल्दी ड्रिंक्स जैसे नारियल पानी (Coconut Water) और छाछ (Buttermilk) के सेवन की सलाह देते हैं। लेकिन सवाल यह उठता है कि इन दोनों में से आपकी सेहत के लिए कौन सा बेहतर है? एशियन हॉस्पिटल की हेड डाइटिशियन कोमल मलिक ने इन दोनों के बीच के अंतर और फायदों के बारे में विस्तार से बताया है।
नारियल पानी: इलेक्ट्रोलाइट्स का पावरहाउस
नारियल पानी को कुदरती ‘एनर्जी ड्रिंक’ माना जाता है। इसमें पोटैशियम, मैग्नीशियम और सोडियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर में पानी की कमी को तुरंत पूरा करते हैं।
ब्लड प्रेशर कंट्रोल: यह उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक है।
इंस्टेंट एनर्जी: थकान महसूस होने पर इसे पीने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है।
वर्कआउट के लिए बेस्ट: डाइटिशियन के अनुसार, अगर आपको ज्यादा पसीना आता है या आप एक्सरसाइज करते हैं, तो नारियल पानी इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखने के लिए सबसे बेहतर विकल्प है। यह हल्का होता है और आसानी से पच जाता है।
छाछ: पाचन तंत्र का सुरक्षा कवच
छाछ भारतीय घरों का पारंपरिक पेय है, जो न केवल ठंडक देता है बल्कि इसमें मौजूद प्रोबायोटिक्स आंतों के लिए वरदान हैं।
पाचन में सुधार: रोजाना छाछ पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और गैस, एसिडिटी व ब्लोटिंग (पेट फूलना) जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
वजन नियंत्रण: छाछ में कैलोरी कम और प्रोटीन अधिक होता है, जो वजन कम करने में मददगार है।
पेट की समस्याओं का हल: यदि आपको अक्सर अपच या कब्ज की शिकायत रहती है, तो छाछ आपके लिए सबसे फायदेमंद है।
नारियल पानी बनाम छाछ: मुख्य अंतर
इन दोनों पेयों की अपनी विशिष्टताएं हैं। नारियल पानी जहां शरीर को तेजी से हाइड्रेट करता है, वहीं छाछ प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स का अच्छा स्रोत है। नारियल पानी में इलेक्ट्रोलाइट्स की मात्रा अधिक होती है, जो इसे डिहाइड्रेशन से लड़ने में सक्षम बनाती है, जबकि छाछ भोजन के पाचन में अधिक सहायक होती है।
अपनी जरूरत के हिसाब से कैसे चुनें?
डाइटिशियन कोमल मलिक के अनुसार, आप अपनी शारीरिक स्थिति के आधार पर सही ड्रिंक का चुनाव कर सकते हैं:
थकान और डिहाइड्रेशन: यदि आप बहुत थका हुआ महसूस कर रहे हैं, तो नारियल पानी चुनें।
भोजन के बाद: बेहतर पाचन के लिए खाना खाने के बाद छाछ का सेवन करना चाहिए।
धूप में निकलने से पहले: गर्मी में घर से बाहर कदम रखने से पहले नारियल पानी पीना शरीर को हाइड्रेटेड रखता है।
पेट की गड़बड़ी: अगर पेट भारी लग रहा हो या अपच हो, तो छाछ पीना ही श्रेष्ठ है।