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News India Live, Digital Desk: वजन घटाने की जद्दोजहद में हम अक्सर इस बात पर तो पूरा ध्यान देते हैं कि हम क्या खा रहे हैं, लेकिन इस बात को पूरी तरह नजरअंदाज कर देते हैं कि हम क्या ‘पी’ रहे हैं। फिटनेस की दुनिया में इसे ‘लिक्विड कैलोरीज’ कहा जाता है, जो चुपके से आपके शरीर में चर्बी जमा करती हैं। हालिया शोध और स्वास्थ्य विशेषज्ञों की मानें तो कई बार जिन्हें हम ‘हेल्दी’ समझकर पीते हैं, वे असल में चीनी और कैलोरी का भंडार होते हैं। अगर आप भी जिम में घंटों पसीना बहाने के बाद भी वजन कम नहीं कर पा रहे हैं, तो वक्त आ गया है कि आप अपने गिलास में झांककर देखें।
हेल्दी जूस और स्मूदी के पीछे छिपा चीनी का जाल
अक्सर लोग सुबह के नाश्ते में फलों के रस (Fruit Juice) या स्मूदी को बहुत सेहतमंद मानते हैं। हकीकत यह है कि जब हम फल का जूस निकालते हैं, तो उसका जरूरी फाइबर खत्म हो जाता है और पीछे बचता है सिर्फ ‘फ्रुक्टोज’ यानी नैचुरल शुगर। बाजार में मिलने वाले पैकेट बंद जूस में तो प्रिजर्वेटिव्स और अतिरिक्त चीनी की मात्रा इतनी अधिक होती है कि वह एक कोल्ड ड्रिंक के बराबर नुकसान पहुँचा सकती है। विशेषज्ञों का कहना है कि फल को पीने के बजाय उसे चबाकर खाना कहीं ज्यादा फायदेमंद है, क्योंकि इससे शरीर को फाइबर मिलता है और पेट ज्यादा देर तक भरा रहता है।
सोडा और एनर्जी ड्रिंक्स: मेटाबॉलिज्म के सबसे बड़े दुश्मन
सॉफ्ट ड्रिंक्स, सोडा और यहां तक कि डाइट सोडा भी वजन बढ़ने का एक प्रमुख कारण हैं। एनर्जी ड्रिंक्स, जिन्हें अक्सर वर्कआउट से जोड़कर देखा जाता है, उनमें कैफीन के साथ-साथ भारी मात्रा में कैलोरी होती है जो इंसुलिन लेवल को अचानक बढ़ा देती है। लिक्विड कैलोरीज के साथ सबसे बड़ी समस्या यह है कि हमारा दिमाग इन्हें ‘ठोस भोजन’ की तरह रजिस्टर नहीं करता। यानी आप 500 कैलोरी का ड्रिंक पी तो लेते हैं, लेकिन आपका पेट भरा हुआ महसूस नहीं करता और आप बाद में उतना ही खाना भी खा लेते हैं, जिससे कैलोरी का संतुलन बिगड़ जाता है।
वजन घटाने के लिए क्या पिएं और क्या नहीं
अगर आप वाकई फिट रहना चाहते हैं, तो पानी से बेहतर कुछ भी नहीं है। नारियल पानी, बिना चीनी की नींबू शिकंजी और ग्रीन-टी जैसे विकल्प शरीर को हाइड्रेटेड रखने के साथ-साथ मेटाबॉलिज्म को भी दुरुस्त रखते हैं। वहीं, चाय और कॉफी में ऊपर से डाली जाने वाली चीनी और मलाईदार दूध भी ‘हिडन कैलोरीज’ का बड़ा स्रोत हैं। अपनी दिनचर्या में छोटे बदलाव करके, जैसे कि कोल्ड ड्रिंक की जगह सादा छाछ या सत्तू का शरबत अपनाकर आप न केवल वजन को नियंत्रित कर सकते हैं, बल्कि अपनी ऊर्जा के स्तर को भी बढ़ा सकते हैं।