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हर उम्र में फिटनेस पर ध्यान देना चाहिए, लेकिन बढ़ती उम्र के साथ सेहत का ख्याल रखना और भी जरूरी हो जाता है क्योंकि जैसे-जैसे हम उम्र के पड़ाव पार करते हैं, शरीर कमजोर होने लगता है और इसके कारण कई लोगों में बीमारियां भी फैलने लगती हैं। वैसे तो खराब खान-पान की आदतों के कारण खराब कोलेस्ट्रॉल किसी भी उम्र में बढ़ सकता है, लेकिन अक्सर देखा जाता है कि 40 की उम्र के बाद लोगों को कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की समस्या ज्यादा होती है।
खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। अगर सावधानी न बरती जाए तो स्थिति काफी गंभीर हो सकती है, यहां तक कि हार्ट अटैक और स्ट्रोक का भी डर रहता है। इसलिए कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखना बहुत जरूरी है। तो आइए एक्सपर्ट से इसके बारे में विस्तार से जानते हैं।
क्या कहते हैं डॉक्टर?
जयपुर के एसआरके हॉस्पिटल के डॉ. यादवेंद्र गुप्ता के मुताबिक, डायबिटीज और थायरॉइड जैसी समस्याएं भी खराब कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने के लिए जिम्मेदार हैं, इसलिए ऐसे लोगों पर ज्यादा ध्यान देने की जरूरत है। डॉ. यादवेंद्र के मुताबिक, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में दो चीजें सबसे अहम भूमिका निभाती हैं। संतुलित आहार लें और दैनिक दिनचर्या में व्यायाम करें।
कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के क्या कारण हैं?
जयपुर की एक आहार विशेषज्ञ, सुरभि पारीक का कहना है कि अनुचित जीवनशैली जैसे संतुलित खान-पान न रखना, अत्यधिक तनाव, 8-9 घंटे तक बैठे रहना, बहुत कम शारीरिक गतिविधि आदि जैसे कई कारक हैं जो वृद्धि का कारण बनते हैं। ख़राब कोलेस्ट्रॉल.
आहार कैसा होना चाहिए?
आहार विशेषज्ञ सुरभि पारीक के अनुसार, खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के लिए आपको संतुलित आहार लेना चाहिए, जिसमें फाइबर की मात्रा अधिक होनी चाहिए, जिससे आपको अपने आहार में फल, सब्जियां और साबुत अनाज मिलेंगे। हेल्दी प्रोटीन लेना चाहिए, जैसे अगर आप प्रोटीन के लिए नॉनवेज खा रहे हैं तो पकाने की विधि का ध्यान रखें, उसमें तेल और घी की मात्रा कम से कम इस्तेमाल करें।
पौधे आधारित प्रोटीन आहार पर ध्यान दें
आहार विशेषज्ञ सुरभि पारीक का कहना है कि स्वस्थ प्रोटीन के लिए पौधों के सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करें। इसमें मेवे और बीज, दालें और बीन्स ले सकते हैं. वहीं कम वसा वाले दुग्ध उत्पाद लें। अपने आहार में साधारण कार्ब्स कम करें और आहार से चीनी वाली चीज़ें हटा दें। अपने आहार में कॉम्प्लेक्स कार्ब्स शामिल करें। साथ ही अपने आहार से ट्रांसफैट को पूरी तरह से हटा दें।
मसाले और जड़ी-बूटियाँ फायदेमंद हैं
विशेषज्ञों का कहना है कि खाना पकाने में बाजरा (अनाज), सब्जियों और फलों के अलावा, भारतीय जड़ी-बूटियों और लहसुन जैसे मसालों को भी शामिल करें। ये काफी फायदेमंद है. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए आप सुबह पानी के साथ लहसुन का सेवन कर सकते हैं।
इन बातों का रखें खास ख्याल
कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के अलावा पूरी तरह से फिट रहने के लिए रोजाना शारीरिक रूप से सक्रिय रहें। इसके लिए सप्ताह में 6 दिन 40 से 60 मिनट तक व्यायाम करें। इसमें कार्डियो पर अधिक ध्यान दें, जैसे दौड़ना, चलना, साइकिल चलाना, तैराकी या कोई आउटडोर गेम खेलना। इसके अलावा पानी का सेवन अच्छा रखें और तनाव कम करने के लिए योग, ध्यान और नृत्य जैसी चीजों को अपनी दिनचर्या में शामिल करें। यदि आप बैठने का काम करते हैं, तो अलार्म सेट करें और 30-40 मिनट का ब्रेक लें।
