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घंटों पहले बना हुआ जूस न पियें
ऑक्सीकरण के बारे में जानना जरूरी है
आमतौर पर जूस मिक्सर या जार से निकाला जाता है. फिर चाहे वह फल हो या सब्जी, लेकिन आप जानते हैं कि इससे ऑक्सीडेशन लेवल खराब होने का डर रहता है. इसका मतलब है कि जूसर से जूस बनाते समय काफी गर्मी भी निकलती है .यह जूस में मौजूद पोषण को कम करने का काम करता है. हवा के संपर्क में आने से जूस में मौजूद अमीनो एसिड और प्रोटीन ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करते हैं. जिससे पहले से बने जूस का रंग गहरा दिखने लगता है, तो आप जूस आप रंग से अंदाजा लगा सकते हैं कि यह ताजा बना है या पहले से बना हुआ है
रोजाना करेले का जूस न पियें
फलों के अलावा अब लोग स्वास्थ्य की दृष्टि से सब्जियों का जूस भी पीने लगे हैं, जिसमें करेले के जूस की काफी मांग है, क्योंकि यह न सिर्फ डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है, बल्कि इसे पीने से डायबिटीज का खतरा भी कम हो जाता है, लेकिन अगर आप इसका सेवन करते हैं ‘पता नहीं, मैं आपको बता दूं कि करेले का जूस ब्लड प्रेशर बढ़ा सकता है। इसलिए हर हेल्दी टिप्स पर आंखें बंद करके भरोसा न करें। रोजाना इसका जूस बिल्कुल न पिएं। इसे हफ्ते में दो बार पीना ही काफी है। लिवर खत्म हो गया है इसे रोजाना पीने से एक्टिव होता है, जिससे कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा अपच, गैस, पेट दर्द और डायरिया की भी समस्या हो सकती है। डायबिटीज के मरीजों को भी डॉक्टर की सलाह से करेले का जूस पीना चाहिए।
ये भी जानिए
सड़क किनारे मिलने वाला जूस सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है क्योंकि आपको इसे बनाने की प्रक्रिया और समय का पता नहीं होता है। साथ ही कई बार दुकानदार जूस की मात्रा बढ़ाने के लिए इसमें पानी मिला देते हैं और गंदे पानी के कारण टाइफाइड हो सकता है। इसलिए जितना हो सके इससे बचें और घर पर ही जूस बनाकर पिएं
