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स्वादिष्ट दाल बनाने के टिप्स: एक तरह का खाना हर समय बोरिंग लगता है, चाहे वह खाना कितना भी स्वादिष्ट क्यों न हो. दाल भारतीय घरों में दैनिक भोजन में से एक है। दाल के बिना थाली का खाना पूरा नहीं होता। हालांकि, ज्यादातर लोग रोजाना एक ही तरह की दाल खाकर बोर हो जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि दाल को स्वाद और सुगंध से भरपूर बनाने के कई तरीके हैं। अगर आप इन तरीकों को अपनाएंगे तो आपकी दाल बेहद अलग और स्वादिष्ट बनेगी. तो आइए हम आपको उन 3 चीजों के बारे में बताते हैं जिन्हें आप दाल में मिलाकर अलग-अलग तरीके से दाल बना सकते हैं।
दाल को स्वादिष्ट बनाने के तरीके
दाल तड़का – तड़का मसाला डालें
दाल तड़का भारत में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। इसे अक्सर देश भर के रेस्तरां में परोसा जाता है और अलग-अलग दालों और कुछ मसालों को मिलाकर तैयार किया जाता है। दाल में तड़का लगाने के लिए उपयोग की जाने वाली दालों में मूंग दाल या तुअर दाल शामिल हैं। अपनी बोरिंग दाल को फिर से दिलचस्प बनाने के लिए आप तड़का मसाला पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं.
दाल मखनी – साबुत मसाले और स्मोकी फ्लेवर डालें
अपने आहार से उबाऊ दाल को खत्म करने का एक और तरीका है दाल मखनी पकाना। इस दाल में सभी मसाले मिलाकर एक अलग स्वाद दिया जा सकता है. आप दाल मखनी को तड़का मसाला के साथ स्मोकी फ्लेवर दे सकते हैं.
चने की दाल – नारियल और तड़का मसाला से तैयार
चने दी दाल एक ऐसी दाल है जिसे भारतीय घरों में बड़े चाव से खाया जाता है। यह एक पारंपरिक बंगाली दाल है जिसे चोलर दाल (बंगाल चना) के नाम से भी जाना जाता है। लोग अक्सर इस व्यंजन में स्वाद बढ़ाने के लिए नारियल, तड़का मसाला मिलाते हैं। हालाँकि, इसे उबले चावल के साथ खाया जाता है। यह दाल रोटी के साथ भी बहुत स्वादिष्ट लगती है.
