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चुकंदर का जूस पीने के फायदे: चुकंदर एक बहुत ही पौष्टिक खाद्य पदार्थ है जो जमीन के अंदर उगाया जाता है, इसमें विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में अहम भूमिका निभाते हैं। इसमें बीटालेन भी होता है जो बीमारियों को पास नहीं आने देता। आइए न्यूट्रिशनिस्ट निखिल वत्स से जानते हैं कि अगर आप हर सुबह चुकंदर का जूस पीते हैं तो इससे आपको कौन से बड़े स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।
चुकंदर का जूस पीने के फायदे
1. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी
आपने अक्सर देखा होगा कि बदलते मौसम में सर्दी, खांसी, फ्लू और बुखार का खतरा बहुत बढ़ जाता है, ऐसे में अगर आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होगी तभी आप इस तरह की वायरल बीमारियों से बच पाएंगे। जो लोग सुबह एक गिलास चुकंदर का जूस पीते हैं, उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता जबरदस्त तरीके से बूस्ट होती है, जिससे संक्रमण का खतरा कम हो जाता है क्योंकि इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
2. पाचन क्रिया में सुधार होगा
अगर आप अक्सर गैस, अपच, कब्ज, सीने में जलन या एसिडिटी की समस्या से जूझ रहे हैं तो चुकंदर का जूस आपके लिए दवा की तरह काम कर सकता है। बेहतर पाचन वजन को नियंत्रित करने में काफी मदद करता है और यह हमें कोलन कैंसर से भी बचा सकता है।
3. रक्तचाप कम होगा
अगर आप हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित हैं, तो आप अपनी सुबह की डाइट में चुकंदर का जूस शामिल कर सकते हैं। इसमें नाइट्रिक ऑक्साइड की मात्रा बहुत होती है। इसके जरिए रक्त वाहिकाओं को चौड़ा किया जा सकता है, जिससे बढ़ते ब्लड प्रेशर को कम किया जा सकता है। हम जानते हैं कि हाइपरटेंशन दिल की बीमारियों का एक बड़ा कारण है, यानी अगर आप नियमित रूप से चुकंदर का जूस पीते हैं, तो हार्ट अटैक का खतरा काफी हद तक कम हो जाएगा।
4. त्वचा के लिए फायदेमंद
हममें से कई लोग त्वचा संबंधी समस्याओं का सामना कर रहे हैं, ऐसे में चुकंदर का जूस आपके लिए मसीहा साबित हो सकता है। दरअसल चुकंदर में भरपूर मात्रा में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं।
