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मिट्टी के नए चूल्हे पर महकता गुड़-चावल का ‘रसियाव’, 36 घंटे के कठिन निर्जला व्रत की शुरुआत

चार दिनों तक चलने वाले लोक आस्था, कठोर संयम और अद्वितीय शुद्धता के महापर्व छठ (Chhath Puja 2026) की रौनक पूरे देश में पूरे चरम पर है। नहाय-खाय के पवित्र अनुष्ठान के साथ शुरू हुई इस महान आध्यात्मिक यात्रा का दूसरा दिन ‘खरना’ (Kharna) के रूप में मनाया जाता है, जिसे पूर्वांचल, बिहार और झारखंड के कई प्रमुख क्षेत्रों में ‘लोहंडा’ के नाम से भी जाना जाता है। इस वर्ष 2026 में खरना शनिवार, 14 नवंबर को है। पहले दिन सात्विक भोजन ग्रहण करने के बाद खरना के दिन से व्रतियों का अनुशासन और तपस्या पूरी तरह से भक्ति और कठिन साधना में ढल जाती है।

सूर्योदय से लेकर सूर्यास्त तक बिना जल की एक भी बूंद ग्रहण किए जाने वाले इस अनुष्ठान में शुद्धता और स्वच्छता का विशेष ध्यान रखा जाता है। खरना के दिन सुबह से लेकर रात तक की जाने वाली परंपराएं और इसके कड़े नियम इस पर्व की भव्यता को और अधिक बढ़ा देते हैं।

खरना के दिन की शुरुआत ब्रह्म मुहूर्त की पावन शांति के साथ होती है। व्रत रखने वाली महिलाएं और पुरुष (व्रती) सुबह तड़के सूर्योदय से पहले उठकर स्नान करते हैं और साफ-सुथरे नए या धुले हुए वस्त्र धारण करते हैं। इसके बाद भगवान सूर्य नारायण और छठी मईया का स्मरण करते हुए पूरे विधि-विधान से इस कठिन व्रत का संकल्प लिया जाता है।

संकल्प लेने के बाद सूर्योदय से लेकर पूरे दिन और फिर सूर्यास्त तक व्रती अन्न तो दूर, जल की एक बूंद भी ग्रहण नहीं करते हैं। दिनभर का यह कड़ा निर्जला उपवास व्रती के शरीर और मन को अगले दो दिनों तक चलने वाली महासाधना के लिए आंतरिक रूप से तैयार करता है।

शाम को ढलते सूरज के साथ ही खरना का विशेष और पवित्र प्रसाद तैयार करने की रस्म आरंभ होती है। छठ महापर्व में पवित्रता का स्तर इतना ऊंचा होता है कि किसी भी प्रकार की अशुद्धता बर्दाश्त नहीं की जाती, इसलिए यह प्रसाद घर की रोजमर्रा की रसोई या गैस चूल्हे पर बिल्कुल नहीं पकाया जाता। इसके लिए विशेष रूप से मिट्टी का एक नया चूल्हा तैयार किया जाता है और पूरी शुद्धता के साथ आम की सूखी लकड़ियों की धीमी आंच पर प्रसाद पकाया जाता है।

खरना के मुख्य भोग के रूप में गन्ने के ताजे रस या शुद्ध गुड़ से बनाई जाने वाली चावल की खीर तैयार की जाती है, जिसे पारंपरिक लोक भाषा में ‘रसियाव’ (Rasiyaav) कहा जाता है। इस रसियाव के साथ शुद्ध देसी घी से चुपड़ी हुई गेहूं के आटे की रोटियां और केले, सेब जैसे मौसमी फल प्रसाद के रूप में सजाए जाते हैं।

प्रसाद पूरी तरह तैयार होने के बाद घर के एक स्वच्छ और एकांत कमरे में केले के नए पत्ते या साफ थाली में रसियाव, रोटी और फलों को सजाकर सबसे पहले छठी मैया और सूर्य देव को भोग अर्पित किया जाता है। पूजा-अर्चना के बाद व्रती स्वयं इस प्रसाद को ग्रहण करते हैं।

खरना की सबसे अनोखी, रोचक और सख्त परंपरा यह है कि जब व्रती प्रसाद खा रहे होते हैं, तो पूरे घर में पिन-ड्रॉप साइलेंस यानी गहरी खामोशी बरती जाती है। व्रती पूरी तरह मौन रहकर प्रसाद ग्रहण करते हैं और इस दौरान किसी भी प्रकार की बातचीत करना या तेज आवाज होना पूरी तरह वर्जित माना जाता है। इसी प्रसाद को ग्रहण करने के साथ ही व्रतियों का वह ऐतिहासिक 36 घंटे का कठिन निर्जला उपवास आधिकारिक रूप से शुरू हो जाता है, जिसके बाद वे 15 नवंबर को संध्या अर्घ्य और 16 नवंबर को उगते सूर्य को अर्घ्य देने के बाद ही अन्न-जल ग्रहण करेंगे।

व्रती के प्रसाद ग्रहण करने के पश्चात, बचा हुआ पवित्र रसियाव और रोटी का प्रसाद परिवार के सभी सदस्यों, दूर-दराज से आए रिश्तेदारों और आस-पड़ोस के लोगों में पूरी श्रद्धा के साथ बांटा जाता है। लोक मान्यता है कि खरना का यह प्रसाद भगवान सूर्य और छठी मैया का आशीर्वाद होता है, जिसे खाने से घर में सुख, शांति, आरोग्य और समृद्धि का वास होता है।