मानसून में रहना है एनर्जेटिक? घर पर बिना चीनी के बनाएं ये टेस्टी ‘फ्रेश फ्रूट सोडा’

बारिश का मौसम आते ही चाय-पकौड़े के अलावा कुछ ठंडा और रिफ्रेशिंग पीने का मन भी करता है। लेकिन बाजार में मिलने वाले मीठे कोल्ड ड्रिंक्स और पैक्ड जूस में इतनी ज्यादा चीनी होती है कि वे हमारी सेहत, खासकर इम्युनिटी को नुकसान पहुंचाते हैं।

बारिश के दिनों में अगर आप खुद को एनर्जेटिक और बीमारियों से दूर रखना चाहते हैं, तो घर पर बना ‘शुगर-फ्री फ्रेश फ्रूट सोडा’ आपके लिए एक शानदार विकल्प है। यह न सिर्फ आपकी प्यास बुझाएगा, बल्कि आपको दिनभर तरोताजा भी रखेगा। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाना बेहद आसान है।

घर पर फ्रूट सोडा बनाने के लिए क्या चाहिए? (Ingredients)

ताजे फल (जैसे- संतरा, सेब, कीवी, या अनार के दाने) – 1 कप बारीक कटे हुए
ताजा नींबू का रस – 2 चम्मच
पुदीने की पत्तियां (Mint leaves) – 8 से 10
भुना हुआ जीरा पाउडर – आधा चम्मच (स्वाद के लिए)
काला नमक – चुटकी भर
बर्फ के टुकड़े (Ice cubes)
प्लेन क्लब सोडा या स्पार्कलिंग वॉटर – 1 गिलास
मिठास के लिए: स्टीविया (Stevia) या फिर फलों की नेचुरल मिठास ही काफी है।

बनाने का आसान तरीका (How to make Fresh Fruit Soda)

फलों को क्रश करें: सबसे पहले एक बड़े गिलास या जार में अपने मनपसंद कटे हुए फल और पुदीने की पत्तियां डालें। अब एक मडलर (Muddler) या लकड़ी के चम्मच की मदद से इन्हें हल्का-हल्का दबाएं (क्रश करें)। ऐसा करने से फलों का नेचुरल जूस और पुदीने का फ्लेवर अच्छे से बाहर आ जाएगा।
मसाले मिलाएं: अब इसमें नींबू का रस, थोड़ा सा भुना जीरा पाउडर और चुटकी भर काला नमक डाल लें। काला नमक और जीरा मानसून में आपके डाइजेशन (पाचन) को एकदम फिट रखते हैं।
सोडा डालें: गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और अंत में ऊपर से प्लेन सोडा वॉटर डाल दें।
सर्व करें: इसे एक चम्मच से हल्के हाथों से मिलाएं और ठंडे-ठंडे रिफ्रेशिंग ड्रिंक का मजा लें!

मानसून में यह ड्रिंक क्यों है फायदेमंद?

इस ड्रिंक में हमने ताजे फलों और नींबू का इस्तेमाल किया है, जो विटामिन सी (Vitamin C) और एंटीऑक्सीडेंट्स का बेहतरीन सोर्स हैं। यह बारिश के मौसम में होने वाले इंफेक्शन से लड़ने के लिए आपकी इम्युनिटी को बूस्ट करता है। चूंकि इसमें बिल्कुल भी रिफाइंड शुगर नहीं है, इसलिए यह वजन भी कंट्रोल में रखता है और शरीर को तुरंत एनर्जी देता है।