यूरिक एसिड कंट्रोल टिप्स: अगर यूरिक एसिड का लेवल बढ़ जाए तो शरीर को काफी परेशानी हो सकती है, इसलिए इसे कंट्रोल करने के उपाय जानना जरूरी है।

यूरिक एसिड की समस्या का समाधान:  क्या आपने कभी अपने घर में गौर किया है कि आपके माता-पिता या परिवार के किसी बड़े-बुजुर्ग को जोड़ों के दर्द की शिकायत रहती है? या फिर उनके पैरों की उंगलियों, टखनों और घुटनों में दर्द और सूजन रहती है? या फिर वे गठिया से पीड़ित हैं? अगर ऐसा है तो सतर्क हो जाइए, ये सभी लक्षण उनके शरीर में यूरिक एसिड के बढ़ने के कारण हो सकते हैं। अगर आपका यूरिक एसिड लेवल 7mg/dl से ज़्यादा है, तो समझ लीजिए कि यह बढ़ा हुआ है।

यूरिक एसिड कम करें?

यूरिक एसिड की अधिक मात्रा शरीर में कई तरह की बीमारियां लेकर आती है। आइए जानते हैं यह क्या है और इसे कैसे कम करें, इसके अलावा यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रण में लाने के लिए किस तरह का डाइट चार्ट अपनाएं।

गाउट गठिया खतरनाक है

गाउट गठिया के सबसे दर्दनाक रूपों में से एक है। यह तब होता है जब शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है और यह अक्सर महिलाओं की तुलना में पुरुषों में अधिक पाया जाता है। इसे ठीक करने का सबसे आसान तरीका है अपने खाने की आदतों में बदलाव करना। इस बीमारी को दवाओं और अपनी जीवनशैली में बदलाव करके भी ठीक किया जा सकता है।

यूरिक एसिड संचय के कारण

कुछ खास तरह के खान-पान के कारण शरीर में यूरिक एसिड जमा हो सकता है,

कुछ मामलों में यह अनुवांशिक होता है, यानी अगर परिवार के किसी सदस्य को यह बीमारी है, तो आपको भी हो सकती है।

यह समस्या मोटापे या पेट के आसपास चर्बी बढ़ने के कारण भी हो सकती है।

यदि आप बहुत अधिक तनाव में रहते हैं तो भी आपके शरीर में यूरिक एसिड जमा हो सकता है।

ये स्वास्थ्य विकार भी हैं यूरिक एसिड बढ़ने का कारण

गुर्दे की बीमारी से यूरिक एसिड बढ़ सकता है।

मधुमेह से भी यूरिक एसिड बढ़ता है।

हाइपोथायरायडिज्म भी यूरिक एसिड बढ़ने का कारण हो सकता है।

कुछ प्रकार के कैंसर या कीमोथेरेपी भी यूरिक एसिड बढ़ने का कारण हैं

– सोरायसिस, जो एक त्वचा रोग है जो यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है।

यूरिक एसिड बढ़ने के लक्षण

कई बार हाई यूरिक एसिड के कोई लक्षण नहीं होते, फिर भी कुछ तरीके अपनाए जा सकते हैं।

यदि आपके रक्त में यूरिक एसिड का स्तर बहुत अधिक हो गया है, और आप ल्यूकेमिया या लिम्फोमा के लिए कीमोथेरेपी ले रहे हैं, तो आपके रक्त में यूरिक एसिड का उच्च स्तर गुर्दे की समस्याओं या गठिया के लक्षण पैदा कर सकता है।

यदि आप किसी भी प्रकार के कैंसर से पीड़ित हैं, तो आपको बुखार, ठंड लगना, थकान हो सकती है और आपके यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है (ट्यूमर कैंसर सिंड्रोम के कारण)।

यदि आपके जोड़ों में यूरिक एसिड के क्रिस्टल जमा हो गए हैं, तो आपको जोड़ों में सूजन महसूस हो सकती है जिसे ‘गाउट’ कहा जा सकता है।

(नोट- गाउट सामान्य यूरिक एसिड स्तर के साथ भी हो सकता है)

-आपको गुर्दे की समस्या (गुर्दे की पथरी) या पेशाब संबंधी समस्या हो सकती है।

– जोड़ों में दर्द के साथ उठने-बैठने में परेशानी होना।

– हाथ और पैर की उंगलियों में सूजन।

प्यूरीन युक्त पशु उत्पादों का सेवन बंद करें

कई मांस, मछली और पशु उत्पादों में भी बड़ी मात्रा में प्यूरीन होते हैं जो यूरिक एसिड में परिवर्तित हो जाते हैं। जब जोड़ों में बहुत अधिक यूरिक एसिड जमा हो जाता है, तो गाउट रोग बनता है। गाउट को कम करने के लिए प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थ खाना बंद करें।

-अंग का मांस

-हिलसा

-हिल्सा

-एंचोवीएस

-छोटी समुद्री मछली

भोजन में मांस और मछली की मात्रा कम करें

सभी मांस, मछली और पोल्ट्री उत्पादों में थोड़ी मात्रा में यूरिक एसिड होता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको पूरी तरह शाकाहारी बन जाना है। मांस और मछली का सेवन कम करने से ही बहुत फ़ायदा होगा। निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की एक सर्विंग एक दिन में 4-6 औंस के बराबर खाई जा सकती है।

-पोल्ट्री

-लाल मांस

-टूना

-झींगा मछली

-झींगा

इन शाकाहारी चीजों का सेवन कम करें

ऐसी सब्ज़ियाँ, फल और फलियाँ न खाएँ जिनमें यूरिक एसिड की मात्रा ज़्यादा होती है। कई शाकाहारी उत्पादों में भी प्यूरीन की मात्रा ज़्यादा होती है। ये सभी रक्त में यूरिक एसिड के संचय में योगदान करते हैं। निम्नलिखित फलियाँ, सब्ज़ियाँ और फल यूरिक एसिड में उच्च हैं।

-मशरूम

-फलियाँ

-मटर

-दालें

 

-केला -एवोकैडो

-कीवी फल

-अनानास

खाना

अधिक संतृप्त वसा शरीर की यूरिक एसिड को पचाने की क्षमता को कम कर देती है। तला हुआ भोजन या अधिक मात्रा में वसा वाला भोजन न खाएं। कुछ खास फलों, सब्जियों, दालों और फलियों का सेवन करके गाउट को नियंत्रित किया जा सकता है।

आप इसके स्तर को नियंत्रित करने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श कर सकते हैं। 

यूरिक एसिड बढ़ने पर कुछ प्राकृतिक उपाय करके भी इसे नियंत्रित किया जा सकता है।

1. दवाइयों की मदद लें

यूरिक एसिड के बारे में पता चलते ही आपको सबसे पहले डॉक्टर से मिलना चाहिए ताकि इसे बढ़ने से रोका जा सके। वे आपको सही दवा लेने के बारे में सलाह देंगे।

2. आहार चार्ट तैयार करें

नियमित व्यायाम पाचन प्रक्रिया में मदद करता है लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप किस तरह का भोजन खाते हैं। इसे नियंत्रित करने के लिए, आपको अपने प्यूरीन सेवन पर नज़र रखने की ज़रूरत है जो दिन भर में लगभग 600-1000 मिलीग्राम है। लेकिन यूरिक एसिड डाइट चार्ट आपको इसे प्रतिदिन 100-150 मिलीग्राम तक सीमित रखने में मदद करेगा।

3. खाने में शामिल करें ये चीजें

सेब साइडर सिरका:  यूरिक एसिड से पीड़ित लोगों को स्थिति में सुधार के लिए एक गिलास पानी के साथ 3 बड़े चम्मच सेब साइडर सिरका लेना चाहिए।

फ्रेंच बीन जूस:  यह सबसे कारगर घरेलू उपाय है, इसे दिन में दो बार लेने से उच्च यूरिक एसिड का उत्पादन कम हो जाता है।

चेरी: चेरी का  उपयोग न केवल केक की सजावट के रूप में किया जाता है, बल्कि इन्हें एक प्रकार की अच्छी औषधि के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि इनमें सूजनरोधी तत्व होते हैं जो यूरिक एसिड के क्रिस्टलीकरण और जोड़ों में इसके जमाव को रोकते हैं, जिससे दर्द और सूजन होती है।

बेरीज:  चेरी के अलावा, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और बेरीज जो एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होते हैं, आपके शरीर में उच्च यूरिक एसिड सामग्री को ठीक करने के लिए बेहद महत्वपूर्ण हैं।

कम वसा वाले डेयरी उत्पाद:  ऐसा माना जाता है कि डेयरी उत्पाद शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा को बढ़ाते हैं। आप प्रोटीन से भरपूर दूध की जगह सोया या बादाम का दूध पी सकते हैं, साथ ही पनीर की जगह सोया चंक्स और भी बहुत कुछ पी सकते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि हम आपको कम प्रोटीन लेने का सुझाव दे रहे हैं, लेकिन अगर आपके शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ रहा है, तो कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन करें।

खूब पानी पिएं:  अपने शरीर को जितना हो सके हाइड्रेटेड रखें, ताकि आप अपने शरीर से यूरिक एसिड को आसानी से निगल सकें, इसके लिए आपको कुछ समय के अंतराल पर पानी पीते रहना चाहिए।

जैतून का तेल:  कोल्ड-प्रेस्ड तकनीक से बने जैतून के तेल से खाना पकाने से आपके गाउट में सुधार होगा क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुण होते हैं।

पिंटो बीन्स:  पिंटो बीन्स में फोलिक एसिड होता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए एक महत्वपूर्ण पदार्थ है। आप अपने यूरिक एसिड को कम करने के लिए अपने आहार में सूरजमुखी के बीज और दाल भी शामिल कर सकते हैं।