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आंवला के फायदे
1. प्रतिरक्षा बढ़ाएँ:
आंवला में विटामिन सी जैसे उच्च पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारे प्रतिरक्षा तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं और हमारे शरीर को बीमारियों से भी दूर रखते हैं।
2. पाचन में सुधार:
रोजाना आंवला खाने से आपका पाचन तंत्र बेहतर होता है और साथ ही कब्ज जैसी पेट संबंधी समस्याएं भी दूर होती हैं।
3. रक्त शर्करा को नियंत्रित करें इसमें कुछ यौगिक पाए जाते हैं
आंवला रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। जो मधुमेह के रोगियों के लिए प्रभावी है।
4. बालों की देखभाल:
आंवला बालों के रोमों को पोषण देने, उनकी जड़ों को मजबूत करने और समय से पहले सफेद होने से रोकने में मदद करता है। जिससे बाल स्वस्थ, चमकदार और घने होते हैं।
आप आंवला कैसे खा सकते हैं?
1. आंवला अचार मिक्स
आंवले के टुकड़ों को नमक, मसाले और तेल के साथ मिलाकर तीखा और चटपटा अचार बनाएं।
2. आंवला पाउडर सुखाएं
आंवले के टुकड़े लें और उन्हें बारीक पीस लें। आप इस पाउडर को अपनी स्मूदी, दही में मिला सकते हैं।
3. आंवला जूस:
पौष्टिक जूस बनाने के लिए ताजे आंवले को पानी के साथ मिलाएं और मिठास के लिए आप इसमें थोड़ा शहद या गुड़ भी मिला सकते हैं।
इसमें क्या जोड़ना है?
1. स्मूदी आंवला का रस या पाउडर मिलाएं
अपने पसंदीदा स्मूदी में पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ाने के लिए इसका सेवन करें।
2. सलाद:
आप लंच या डिनर के समय ताजे आंवले को कद्दूकस या काटकर सलाद में डालकर इसका स्वाद तीखा बना सकते हैं।
3. करी:
शाकाहारी या गैर-शाकाहारी सब्जियों में आंवले के टुकड़े डालने से व्यंजन का स्वाद और पोषण बढ़ सकता है।
