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स्ट्रॉबेरी का नाम सुनते ही आपके मुंह में पानी आ जाता होगा, क्योंकि इसका खट्टा-मीठा स्वाद हममें से ज्यादातर लोगों को अपनी ओर आकर्षित करता है। स्ट्रॉबेरी सेहत के लिए अच्छी होती है क्योंकि इसमें जरूरी पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। इसमें विटामिन सी, मैंगनीज, फोलेट और पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। स्ट्रॉबेरी में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो सेहत को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। तो आइए न्यूट्रिशनिस्ट निखिल वत्स से जानते हैं कि इस स्वादिष्ट फल को खाने से आपको क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी खाने के फायदे
1. दिल के लिए फायदेमंद
स्ट्रॉबेरी में फाइबर, फ्लेवोनॉयड्स और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं जिससे दिल की बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स दिल के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं।
2. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी
स्ट्रॉबेरी को विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत माना जाता है जो प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है, जो वायरल संक्रमण से लड़ने और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। अपने आहार में प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करके आप कई बीमारियों से बच सकते हैं।
3. आंखों की रोशनी बढ़ेगी
स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट जैसे अन्य पोषक तत्व होते हैं जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। स्ट्रॉबेरी के नियमित सेवन से उम्र से संबंधित मैक्यूलर डिजनरेशन का जोखिम कम होता है और आंखों की सेहत में सुधार होता है।
4. वजन कम होगा
स्ट्रॉबेरी में कैलोरी बहुत कम और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। अगर आप इसे एक बार खा लेंगे तो आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी और आप ओवरईटिंग से बच जाएंगे, इस तरह धीरे-धीरे आपका वजन कम होने लगेगा। इसे नियमित रूप से खाने से आप फिटनेस की ओर बढ़ेंगे।
