लिवर हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है। यह शरीर में कई कार्य करता है और स्वस्थ रहने के लिए लिवर का ठीक से काम करना बहुत जरूरी है। जब लीवर ठीक से काम नहीं कर पाता तो शरीर में विषाक्त पदार्थ जमा होने लगते हैं। फैटी लीवर के मामले भी इन दिनों तेजी से बढ़ रहे हैं। ऐसे में लिवर की सेहत का ख्याल रखना बहुत जरूरी हो जाता है। जब लिवर ठीक से काम नहीं करता है तो शरीर में इसके कई लक्षण दिखाई देने लगते हैं। इनमें सांसों की दुर्गंध, बार-बार त्वचा में संक्रमण, सिरदर्द, जीभ पर सफेद परत, पाचन संबंधी समस्याएं, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, थकान, सोने में परेशानी और चीनी खाने की लालसा शामिल हैं। लीवर हमारे शरीर का पावरहाउस है। लीवर के स्वास्थ्य में सुधार, डिटॉक्सीफाई और फैटी लीवर के लक्षणों को कम करने के लिए इस जूस को रोजाना अपने आहार में शामिल करें। इस बारे में जानकारी दे रही हैं डाइटिशियन मनप्रीत। उन्होंने दिल्ली यूनिवर्सिटी से न्यूट्रिशन में मास्टर्स किया है। वह एक हार्मोन और आंत स्वास्थ्य कोच हैं।
यह जूस लिवर को नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है.
- यह जूस लीवर की कार्यप्रणाली में सुधार करता है और पाचक रसों के स्राव में मदद करता है।
- धनिये की पत्तियों में विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम सहित कई विटामिन और खनिज पाए जाते हैं। यह लीवर को क्षति से बचाने में मदद करता है।
- फैटी लीवर के लक्षणों से राहत दिलाने में भी धनिया फायदेमंद है।
- धनिया पाचक रस और पित्त रस के स्राव को बढ़ावा देता है। इससे लिवर की कार्यक्षमता बेहतर होती है और शरीर डिटॉक्सीफाई होता है।
- चुकंदर शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है और लीवर के स्वास्थ्य में सुधार करता है। इससे कटोरे की गति में भी सुधार होता है।
- अदरक को आहार में शामिल करने से पाचन में सुधार होता है और गैस की समस्या दूर होती है।
- इलायची पाचन तंत्र को स्वस्थ रखती है और पाचक रसों के स्राव को बढ़ावा देती है।
- नींबू प्राकृतिक रूप से शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है और पित्त रस के उत्पादन को बढ़ाता है। इससे वजन घटाने में भी मदद मिलती है.
- तुलसी के बीज पेट फूलना कम करते हैं और मल त्याग में सुधार करते हैं।
लीवर के स्वास्थ्य के लिए जूस
- सामग्री
- धनिया – एक मुट्ठी
- बिट – आधा
- अदरक – आधा इंच
- इलायची – 2
- नींबू – आधा
- पानी – 1 गिलास
- तुलसी के बीज – 1 चम्मच भिगोये हुए
जूस कैसे बनाये
नींबू और तुलसी के बीज को छोड़कर सभी चीजों को मिक्सर जार में डालें और अच्छी तरह मिला लें।
इसे छान लें. इसमें नींबू का रस और तुलसी के बीज डालकर पिएं।