आपके आहार का ब्लड शुगर पर बहुत प्रभाव पड़ता है। मधुमेह रोगी हमेशा इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि क्या खाएं और क्या नहीं खाएं… यदि आप मधुमेह रोगी हैं तो यह जानना जरूरी है कि प्रत्येक भोजन और पेय आपके शर्करा स्तर को कैसे प्रभावित करता है। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो आपके शुगर को नियंत्रण में रख सकते हैं। एक नए अध्ययन में एक विशिष्ट प्रकार के आहार का विवरण दिया गया है जो टाइप-2 मधुमेह के रोगियों को लाभ पहुंचा सकता है।
मधुमेह के क्या लक्षण हैं?
अधिक प्यास
सामान्य से अधिक पेशाब आना, विशेषकर रात में।
आसानी से वजन कम करें
बार-बार मुंह में छाले होने से आंखों की रोशनी कम हो सकती है और घावों को ठीक होने में समय लग सकता है
मधुमेह रोगियों को इन बातों का ध्यान रखना चाहिए:
एक अध्ययन के अनुसार, जिन लोगों ने रागी को अपने दैनिक आहार में शामिल किया, उनके रक्त शर्करा में 12 से 15 प्रतिशत की कमी आई। यह डायबिटीज और प्री-डायबिटीज दोनों में फायदेमंद साबित होता है। अध्ययनों के अनुसार, बाजरे का सेवन मधुमेह और प्री-डायबिटीज में बहुत उपयोगी साबित हुआ है। रागी ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करने में मदद करता है और शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।
मधुमेह रोगियों को ब्लड शुगर को लेकर सावधान रहना चाहिए, थोड़ी सी लापरवाही ब्लड शुगर बढ़ा सकती है। उच्च रक्त शर्करा हृदय और गुर्दे की बीमारियों, आंखों की समस्याओं और त्वचा की समस्याओं का कारण बनती है। मधुमेह रोगियों को अपने आहार के बारे में सावधान रहना चाहिए।
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, मधुमेह के रोगियों में रागी का प्रभाव लंबे समय तक रहता है, मधुमेह के रोगियों को यथासंभव लंबे समय तक रागी को अपने आहार में शामिल करना चाहिए। ग्लाइसेमिक इंडेक्स के अनुसार, कुछ अन्य खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा को जल्दी या धीरे-धीरे बढ़ाते हैं। इसके अलावा यह कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने नहीं देता है।
रागी के अन्य फायदे:
बाजरा फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है। बाजरे में कैल्शियम और अमीनो एसिड जैसे खनिज होते हैं। बाजरा मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। रागी को साबुत खाने के अलावा आप इसे खिचड़ी, पैनकेक, रोटी या पिज्जा बेस के रूप में भी खा सकते हैं.