उत्तम दैनिक आहार: सुबह उठते ही गर्म पानी पियें। आप चाहें तो इसमें दो-तीन चम्मच एलोवेरा, गिलोय या व्हाइटग्रास जूस भी मिला सकते हैं। इससे शरीर का पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है और मेटाबॉलिज्म भी पूरे दिन दुरुस्त रहता है।
नाश्ता ऐसा होना चाहिए
जागने के लगभग दो घंटे के भीतर स्वादिष्ट नाश्ता कर लेना चाहिए। इसे आप अपनी सुविधा के अनुसार रख सकते हैं. उदाहरण के लिए, एक दिन आप फलों की स्मूदी ले सकते हैं, दूसरे दिन आप ओट्स, उपमा, काले चने की चाट, मूंग दाल या सब्जियों का जूस ले सकते हैं। शरीर को ऊर्जा देने के लिए नाश्ता हमेशा प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए।
लंच में क्या होना चाहिए
इस समय शारीरिक गतिविधियां कम होती हैं इसलिए लंच हल्का होना चाहिए। दोपहर के खाने में सलाद के साथ हरी सब्जियां और दालें जरूर शामिल करें। दालें हमेशा बदल-बदल कर खानी चाहिए। किसी दिन आप अरहर दाल खा सकते हैं तो किसी दिन मसर दाल खा सकते हैं. लंच में लस्सी और रायता भी शामिल करें. खाने के कुछ देर बाद पानी पियें।
डिनर में क्या होना चाहिए
डिनर 8-8.30 बजे तक खा लेना चाहिए। इसमें दलिया और खिचड़ी सर्वोत्तम है. साथ ही एक कटोरी मिक्स वेजिटेबल जूस भी पिएं, हालांकि ध्यान रखें कि रात के समय सूप में टमाटर न डालें तो बेहतर है. खाना खाने के एक घंटे बाद एक गिलास हल्दी वाला दूध पीने से आपको अच्छी नींद आएगी।
क्या दिन में तीन बार खाना चाहिए?
आहार विशेषज्ञ के अनुसार, एक व्यक्ति दिन में 4-5 बार खा सकता है, लेकिन दिन में तीन बार खाना पचाने में आसान होता है। इसके अलावा भूख लगने पर आप कुछ हेल्दी भी खा सकते हैं. अगर आप शाम को कुछ खाना चाहते हैं तो हर्बल या ग्रीन टी पी सकते हैं। चाय में तुलसी के पत्ते और काली मिर्च अवश्य डालें। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। करीब एक घंटे बाद आप फलों में सेब या पपीता खा सकते हैं.