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मेथी भजिया रेसिपी: मानसून के मौसम में मेथी भजिया खाने का स्वाद ही अलग होता है। आज हम यहां पोचा, झालीदार और स्वादिष्ट मेथी भजिया बनाने की रेसिपी शेयर करेंगे.
मेथी पकौड़े बनाने के लिए सामग्री
- हरी मेथी की पत्तियां
- बेसन
- नमक
- तेल
- इसे अजमाएं
- काली मिर्च पाउडर
- नमकीन
- पानी
- हरी मिर्च
- धनिया
- नींबू का फूल
मेथी के पकौड़े कैसे बनाये
स्टेप-1
सबसे पहले मेथी को पानी से धोकर साफ कर लीजिए और उसके पत्तों को काट लीजिए.
स्टेप-2
अब एक बाउल में बेसन और सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें.
स्टेप-3
अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर एक स्मूथ बैटर बना लें और इसमें कटे हुए मेथी के दाने डालकर मिला लें।
स्टेप-4
अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें मेथी के दाने डालकर सुनहरा होने तक भून लें. हमारे मेथी पकौड़े तैयार हैं. आप चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं.
