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फराली आलू पराठा श्रावण माह के फराली व्यंजनों में से एक है। व्रत के दौरान कई लोग नए-नए व्यंजन ट्राई करते हैं। आज हम घर पर फराली आलू पराठा बनाने की रेसिपी बताएंगे।
फराली आलू पराठा बनाने के लिए सामग्री:
साबुन,
उबले आलू,
हरी मिर्च,
धनिया,
सेंधा नमक,
जीरा,
चिली फ्लेक्स,
काली मिर्च पाउडर,
घी.
फराली आलू पराठा कैसे बनाये
स्टेप-1
सबसे पहले साबुन को एक पैन में हल्का सा भून लें और फिर इसे मिक्सर जार में डालकर पाउडर बना लें।
स्टेप-2
अब इसे एक बाउल में निकाल लें और इसमें मसले हुए उबले आलू, चिली फ्लेक्स, धनिया, भुना जीरा, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक डालकर आटे की तरह मिला लें।
स्टेप-3
लोई बनाकर बेलन की सहायता से पराठा बेल लीजिए.
स्टेप-4 –
अब एक तवा गर्म करें और उस पर एक चम्मच घी लगाएं और परांठे को सेकें. फराली आलू पराठा तैयार है आप इसे हरी चटनी के साथ परोस सकते हैं.
