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दिवाली का त्यौहार खुशियों, रोशनी और मिठाइयों का प्रतीक है। इस दौरान हम सभी खूब मिठाइयां खाते हैं. लेकिन अक्सर मिठाइयाँ स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालती हैं। खासतौर पर अगर शुगर लेवल बढ़ने या घटने की समस्या हो। लेकिन चिंता की कोई बात नहीं है. आज हम आपको हेल्दी ग्रीन जूस के बारे में बताएंगे जिसके सेवन से आप अपने शुगर लेवल को कंट्रोल कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं कि कौन सा ग्रीन जूस पीना चाहिए।
1.खीरा-पालक का जूस
यह जूस आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और आपके शुगर लेवल को संतुलित करने में मदद करता है। पालक में फाइबर अधिक होता है और खीरे में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन में सुधार करता है। इस जूस को पीने से शरीर में शुगर नहीं बढ़ेगी। इस जूस को बनाने के लिए आपको आधा खीरा और 1 कप पालक लेना होगा. इन दोनों को मिक्सर में पीस लें और फिर इसमें नींबू का रस मिलाएं, थोड़ी सी काली मिर्च डालें और पी लें।
2. अजवाइन और नींबू का रस
धनिया एक कम कैलोरी वाला भोजन है। इसके सेवन से शरीर में ब्लड शुगर लेवल संतुलित रहता है। इस जूस का सेवन करने से हृदय स्वास्थ्य को भी लाभ मिलता है। मधुमेह रोगी इस जूस को दिवाली और त्योहारों के दौरान पी सकते हैं। जिसे बनाने के लिए आपको धनिये को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना है और फिर इसे जूसर में डालकर इसका रस निकालना है। इसके बाद इसमें नींबू का रस और शहद मिलाकर पी लें।
3. करेले का जूस
करेला कड़वा होता है लेकिन मधुमेह के रोगियों के लिए वरदान है। हां, करेले में मौजूद यौगिक इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करते हैं। इस जूस को कुछ दिनों तक लगातार पीने से डायबिटीज के मरीजों को फायदा ही होगा। करेले का जूस बनाने के लिए आपको करेले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना है, फिर उसके बीज निकाल कर मिक्सर में पीस लेना है. अब इसे छान लें और इसमें नींबू का रस मिलाकर पिएं।
4. केला और हरे सेब का जूस
केला और हरा सेब दोनों ही मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद होते हैं। इसे रोजाना खाने से शुगर कंट्रोल किया जा सकता है. साथ ही सेब की वजह से यह जूस आपको पीलापन भी नहीं देगा। केले के पत्ते और सेब के रस का स्वाद भी बहुत अच्छा होता है. इसे बनाने के लिए आपको केले के पत्तों को धोकर मिक्सर में पीसना है और साथ में 1 हरा सेब भी काटकर पीस लेना है. इसे बिना फिल्टर किये पीना ज्यादा फायदेमंद होता है.
5. पत्तागोभी और पालक का जूस
यह सुनकर हैरानी हो सकती है कि पत्तागोभी का जूस है. लेकिन हां यह डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है। मीठा खाने के बाद इस जूस को पीने से शुगर लेवल नियंत्रित रहता है। इसे बनाने के लिए आपको पत्तागोभी, पालक, खीरा, नींबू का रस और सेंधा नमक की जरूरत पड़ेगी. इसके लिए सबसे पहले सभी सब्जियों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. इसके बाद इसे मिक्सर में डालकर पीस लें. – अब इसे छान लें और इसमें नींबू का रस और सेंधा नमक मिलाएं.
