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नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन के अनुसार, कंटोला क्रूड प्रोटीन, प्रोटीन, वसा, क्रूड फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर है।
आजकल लोग बाहर खाना बहुत खाते हैं. जिसके कारण शरीर अंदर से कमजोर हो जाता है और कई बीमारियों का शिकार हो जाता है।
आज हम आपको ऐसी सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं जो न सिर्फ शरीर को मजबूत बनाती हैं बल्कि कई बीमारियों से भी राहत दिलाती हैं।
आपको बता दें कि इतनी उपयोगी सब्जी आपको किसी भी रेस्टोरेंट या ढाबे पर नहीं मिलेगी. इसे सब्जी मंडी से लाकर घर पर ही बनाना पड़ता है. इसे कंटोरा ककोरा के नाम से जाना जाता है।
कंटोला कई पोषक तत्वों और औषधीय गुणों से भरपूर है। इसके कई फायदे हैं. अगर आप चाहें तो इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं, इससे सिरदर्द, खांसी, कान का दर्द, बालों का झड़ना और पेट के संक्रमण से काफी राहत मिलती है।
कंटोला खाने से मधुमेह के रोगियों को बहुत फायदा होता है। इसमें मौजूद कई पोषक तत्व कई बीमारियों, दाद और खुजली को ठीक करते हैं। सेवन से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।
