तुलसी के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ : तुलसी या पवित्र तुलसी हर हिंदू घर में धार्मिक महत्व रखती है। तुलसी के पत्तों को उनके औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है जिनका उपयोग सर्दी से लेकर उच्च रक्तचाप तक की स्वास्थ्य स्थितियों के इलाज में किया जाता है।
तुलसी के पत्तों में लिनोलेन और कपूर जैसे मजबूत पौधे यौगिकों की मौजूदगी के कारण तुलसी के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ ने सदियों से अरबों लोगों की मदद की है। हालाँकि, हममें से ज़्यादातर लोग तुलसी के पत्तों को खाने के कई तरीकों के बारे में नहीं जानते हैं।
तुलसी के पत्ते खाने के 6 तरीके
आइए जानें तुलसी के पत्तों को खाने के 7 स्वस्थ तरीके और तुलसी के पत्तों के स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक जानें ।
1. तुलसी के ताजे पत्ते चबाएं
सबसे अच्छा और आसान तरीका है कि आप खाली पेट तुलसी के ताजे पत्ते चबाएँ। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें गंदगी हटाने के लिए धो लें। खाली पेट तुलसी के पत्ते चबाने के फायदे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना है।
2. तुलसी चाय
तुलसी की चाय का सेवन कई भारतीय घरों में रोज़ाना किया जाता है। तुलसी की चाय को हर सुबह खाली पेट पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, क्योंकि इसमें मौजूद शक्तिशाली पौधे यौगिक और औषधीय गुण रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। तुलसी की चाय खांसी और जुकाम के इलाज के लिए बहुत फायदेमंद है।
3. तुलसी जल
आप तुलसी के पत्तों को उबालकर या उन्हें कुछ देर के लिए पानी में भिगोकर तुलसी का पानी बना सकते हैं। तुलसी का यह पेय शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालता है, इसका श्रेय तुलसी के पत्तों में पाए जाने वाले यूजेनॉल को जाता है जिसमें प्राकृतिक एंटीवायरल और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं। खाली पेट तुलसी का पानी पीने से शरीर से गंदगी बाहर निकल जाती है।
4. तुलसी पाउडर
आप अपने स्थानीय सुविधाजनक स्टोर पर आसानी से तुलसी पाउडर प्राप्त कर सकते हैं। तुलसी के सूखे पत्तों को पीसकर घर पर भी तुलसी पाउडर बनाया जा सकता है। तुलसी पाउडर पेट की ख़राबी में फ़ायदा पहुँचाता है। तुलसी के पत्तों का पौधा यौगिक एस्ट्रागोल पाचन तंत्र को बढ़ावा देता है और आंतों को साफ़ करता है।
5. तुलसी जूस
अपने जूस और स्मूदी में तुलसी मिलाने से इसके पोषण मूल्य में वृद्धि होगी। तुलसी के पत्तों में मौजूद मजबूत एंटीऑक्सीडेंट कई स्वास्थ्य समस्याओं में मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, तुलसी के पत्तों में पाया जाने वाला एनेथॉल सूजन को कम करता है और शरीर के दर्द को शांत करता है।
6. तुलसी का काढ़ा
तुलसी के ताजे पत्तों को पानी में उबालें, 6-7 पिसी हुई काली मिर्च और एक चम्मच कच्चा शहद मिलाएँ। जल्दी असर के लिए आप इसमें अदरक और हल्दी भी मिला सकते हैं। अब तुलसी का यह काढ़ा सर्दी-खांसी के लिए एकदम सही घरेलू उपाय है।
वैसे तो तुलसी का काढ़ा इन औषधीय पौधों की पत्तियों का सेवन करने का सबसे मशहूर तरीका है, लेकिन तुलसी के पत्तों को अपने दैनिक जीवन में शामिल करने के दूसरे तरीके भी कई कारणों से फायदेमंद हैं। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने से लेकर पाचन में मदद करने तक, तुलसी के पत्ते दिमाग और शरीर को कई तरह से लाभ पहुँचाते हैं।