स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम से बनाएं अपने दिन को खास, नोट कर लें रेसिपी!

गर्मियों में आइसक्रीम खाने का अपना अलग ही मजा है। यह न सिर्फ स्वाद में लजीज है, बल्कि गर्मी से भी राहत दिलाता है. आपने आज तक कई बार बाहर से आइसक्रीम खरीदकर खाई होगी। आज हम आपके लिए स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम की रेसिपी लेकर आए हैं. इसका स्वाद लाजवाब है. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में.

सामग्री:

कटी हुई स्ट्रॉबेरी – 1 कप

पिसी चीनी – 1/2 कप

ताजी क्रीम – 3/4 कप

ठंडा दूध – 1 कप

नींबू का रस – 1/2 छोटा चम्मच

 

व्यंजन विधि:

-एक कटोरा लें और उसमें कटी हुई स्ट्रॉबेरी डालें. ऊपर से पिसी चीनी छिड़कें.

-स्ट्रॉबेरी और चीनी को अच्छी तरह मिला लें. – अब इस मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर कम से कम 5-6 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें.

– तय समय के बाद मिश्रण को फ्रीजर से निकालकर मिक्सर में डालें और गाढ़ा होने तक ब्लेंड करें.

-इस गाढ़े पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें और दोबारा पीस लें.

– मिश्रण को एक बार फिर एयरटाइट कंटेनर में डालकर वापस फ्रीजर में रख दें.

– इसे 5-6 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें ताकि मिश्रण आइसक्रीम की तरह सेट हो जाए.

– तय समय के बाद जांच लें कि आइसक्रीम ठीक से जम गई है या नहीं. अगर यह थोड़ा ढीला है तो इसे थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रख दें।

-जब आइसक्रीम जम जाए तो इसे बाहर निकालें और सर्व करें. सर्व करते समय आप इसे टूटी-फ्रूटी से सजा सकते हैं.