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सौंफ हर घर में आसानी से मिल जाती है। सौंफ का इस्तेमाल कई व्यंजनों में भी किया जाता है. सौंफ सिर्फ स्वाद के लिए ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी अच्छी होती है।
अगर आप खाली पेट सौंफ का पानी पी रहे हैं तो इससे आपकी पाचन संबंधी समस्याएं दूर हो जाएंगी। इसमें एंटोल, फेनचोन और एस्ट्रो गोल जैसे आवश्यक तेल होते हैं, जो पेट की गैस, कब्ज या सूजन से राहत दिलाते हैं।
ज्यादातर लोग वजन कम करने में लगे हुए हैं। ऐसे में सौंफ का पानी आपको काफी अच्छा असर दे सकता है। खाली पेट इसका सेवन करने से शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है।
इसके अलावा इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है जिसकी मदद से खाना आसानी से पच जाता है और लंबे समय तक भूख नहीं लगती।
आंखों के लिए भी सौंफ का पानी बहुत फायदेमंद होता है. सौंफ में विटामिन ए होता है जो आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके साथ ही सौंफ में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं, जो आंखों की सूजन या जलन को दूर करने में सहायक होते हैं।
सौंफ के पानी में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, जो हाई ब्लड प्रेशर के लक्षणों को कम करने में मदद करता है। साथ ही इसकी मदद से हृदय से जुड़ी समस्याओं को भी दूर किया जा सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल के खतरे को भी कम करता है।
सौंफ़ का पानी हमारी कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है। साथ ही कैंसर और दिल से जुड़ी पुरानी बीमारियों के खतरे को भी कम किया जा सकता है।
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो सौंफ का पानी फायदेमंद हो सकता है। इससे भूख को नियंत्रित करने में मदद मिलती है. सौंफ का पानी पीने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और वजन कम होता है।
अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो सौंफ का पानी आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। सौंफ का पानी मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है। तो आज से ही अपने दैनिक आहार में सौंफ का पानी शामिल करें।
सौंफ में विटामिन सी और आयरन होता है। इससे इम्यून सिस्टम को मजबूत रखने में मदद मिलती है. इसलिए रोजाना सौंफ का पानी पिएं। इसे पीने से आपको कई बीमारियों से लड़ने में मदद मिलेगी.
