वीकेंड पर घर पर बनाएं स्वादिष्ट मेथी-गठिया की सब्जी, ये है विधि

आज हम आपको मेथी-गाठिया की सब्जी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसका स्वाद आपका दिल जीत लेगा. इस सब्जी को आप घर पर बार-बार बनाना पसंद करेंगे. इस सब्जी को बनाना भी बहुत आसान है.

आवश्यक सामग्री: पांच कप कटी हुई मेथी की पत्तियां, दो कप गाठिया, चार चम्मच तेल, दो चम्मच जीरा, चार बारीक कटी हरी मिर्च, पांच बारीक कटा हुआ लहसुन, एक चुटकी हींग, दो चम्मच हल्दी पाउडर, तीन चम्मच लाल मिर्च पाउडर, चार चम्मच जीरा। पाउडर, टमाटर छह छोटे टुकड़ों में कटे हुए, नमक स्वादानुसार, एक चम्मच गरम मसाला और चीनी इच्छानुसार.

आप इसे इस तरह तैयार कर सकते हैं:

– सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, हरी मिर्च, लहसुन और हींग डालें.

– अब हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और टमाटर और नमक डालकर पकाएं.

– इसके बाद पैन में गरम मसाला डालकर पकाएं.

– इसके बाद इसमें मेथी के पत्ते और बची हुई सारी चीजें डाल दें.

इसमें थोड़ी मात्रा में पानी डालें.

– मेथी पकने के बाद इसमें गठिया डालें.

इस तरह आपकी स्वादिष्ट सब्जी तैयार हो जाती है.