रोजाना एक चम्मच धनिया-पुदीना की चटनी खाने से क्या स्वास्थ्य लाभ होते हैं?

स्वादिष्ट और मसालेदार खाना हर किसी को पसंद होता है. कई लोग ऐसे होते हैं जो खाने में मसाला डालने के लिए अचार खाते हैं तो कुछ लोग चटनी खाते हैं. धनिया-पुदीना की चटनी सबसे लोकप्रिय है. क्या आप जानते हैं कि यह हरी चटनी सिर्फ स्वाद तक ही सीमित नहीं है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। अगर कोई व्यक्ति रोजाना एक चम्मच हरी चटनी का सेवन करता है तो उसे बहुत फायदा मिलता है। 

धनिया-पुदीना की चटनी खाने से क्या स्वास्थ्य लाभ होते हैं?

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि अगर आप रोजाना इस चटनी का सेवन करते हैं, तो यह आपके पाचन स्वास्थ्य के लिए चमत्कार कर सकती है। अगर आपको एसिडिटी, सूजन, कब्ज जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हैं तो इस चटनी को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। इसमें इस्तेमाल किया गया पुदीना और धनिया एंटीऑक्सीडेंट विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं जो आपके पाचन तंत्र को संतुलित और शांत करने में मदद करते हैं।

पुदीना आपके पेट की मांसपेशियों को आराम देने में मदद करता है। यह पाचन संबंधी समस्याओं की गंभीरता को कम करने का काम करता है।
पुदीने की ताज़गी आपके पाचन तंत्र को आराम देती है। धनिये के ठंडे गुण इसे एसिडिटी और सूजन के लिए एक प्रभावी उपाय बनाते हैं।
चटनी में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है, यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है। इसमें आयरन भी होता है जो एनीमिया को ठीक कर सकता है।

धनिया-पुदीना चटनी रेसिपी

• मुट्ठी भर ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ
• एक कटोरी धनिया
• अदरक का एक छोटा टुकड़ा
• नमक की एक चुटकी
• नींबू का रस
• लहसुन की दो से चार कलियाँ
• एक चुटकी जीरा पाउडर

ढंग

• इन सभी सामग्रियों को एक साथ मिक्सर में डालें और मुलायम पेस्ट बना लें।
• – इसे मिक्सर जार से निकाल लें, इसमें थोड़ा सा सरसों का तेल मिला लें.
• आपकी धनिया पुदीना चटनी, परांठा खाने के लिए तैयार है.