रेस्टोरेंट जैसा स्वादिष्ट टमाटर सूप बनाने की विधि

टमाटर सूप रेसिपी: अगर ठंड हो और सूप गर्म मिल जाए तो क्या करें? लगन के मौसम में टमाटर का सूप मिल जाए तो क्या कहें? आज आपको घर पर रेस्टोरेंट जैसा टेस्टी सूप बनाने की विधि बताएगा.

टमाटर का सूप बनाने के लिए सामग्री:

• 2 कप टमाटर
• 1 मध्यम आकार का प्याज
• लहसुन
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन या तेल
• 1 चम्मच जीरा
• 1/2 चम्मच हल्दी
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• 2 कप पानी
• धनिया
• पुदीना

टमाटर का सूप कैसे बनाये

• टमाटर, प्याज, लहसुन को बारीक काट लीजिये, थोड़ा नमक डाल कर उबाल लीजिये. फिर इसे मैश कर लें.
• एक बड़े पैन में मक्खन या तेल गरम करें, फिर जीरा डालें। – अब इसमें मैश किया हुआ टमाटर डालें. – फिर इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक डालकर उबाल लें.
• – अच्छे से उबलने के बाद इसमें धनिया और पुदीना डाल दीजिए. फिर इसे गर्मागर्म सर्व करें. आपका टमाटर का सूप तैयार है.