बच्चों के लिए घर पर बनाएं मसाला पास्ता, सेव करें ये रेसिपी

मसाला पास्ता रेसिपी: इटैलियन फूड पास्ता तेजी से भारतीय व्यंजनों का हिस्सा बन गया है। स्ट्रीट फूड हो या रेस्टोरेंट आपको पास्ता की अलग-अलग वैरायटी आसानी से मिल जाएंगी। पास्ता कई तरह से बनाया जाता है लेकिन इनमें मसाला पास्ता भी बहुत लोकप्रिय है. मसाला पास्ता को आप नाश्ते में या दिन में नाश्ते के तौर पर बना सकते हैं. मसाला पास्ता बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है और इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है.

मसाला पास्ता बनाने के लिए सामग्री

• पास्ता – 2 कप
• कटा हुआ प्याज – 1
• टमाटर कटे हुए – 2 से 3
• अदरक बारीक कटा हुआ – 1
• मोज़ारेला चीज़ – 1 बड़ा चम्मच
• मिर्च के टुकड़े – 1 चुटकी
• लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
• टमाटर सॉस – 1 बड़ा चम्मच
• हरी मिर्च कटी हुई – 1
• कटा हुआ हरा धनिया
• तेल – 1 बड़ा चम्मच
• नमक – स्वादानुसार

मसाला पास्ता कैसे बनाएं 

• – सबसे पहले एक बर्तन में पानी डालकर गर्म कर लें. जब पानी उबलने लगे तो इसमें पास्ता डालें।
• पास्ता को पूरी तरह नरम होने तक 5-6 मिनट तक उबालें.
• पास्ता से सारा पानी निकाल दीजिये.
• पास्ता के ऊपर ठंडा पानी डालें और एक तरफ रख दें।
• – अब टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और अदरक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
• – इन सभी चीजों को टुकड़ों में काटने के बाद मिक्सर में डालकर पीस लें.
• – तैयार पेस्ट को एक बाउल में निकाल कर अलग रख लें.
• – अब एक पैन लें और उसमें तेल डालकर गर्म करें.
• जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें तैयार पेस्ट डालें.
• – पेस्ट को 1-2 मिनिट तक चलाते हुए भून लीजिए.
• – इसमें टमाटर सॉस, पनीर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिला लें.
• – इसके बाद स्वादानुसार नमक डालें.
• सभी सामग्री को मिला कर कुछ देर पकाएं फिर पास्ता डालें. इसे अच्छे से मिला लें.
• – अब गैस की आंच धीमी कर दें और पास्ता को 2-3 मिनट तक पकाएं.
• इसके बाद गैस बंद कर दें. स्वादिष्ट मसाला पास्ता तैयार है.
• इसे हरे धनिये, पनीर और चिली फ्लेक्स से सजाकर सर्व करें.