दिवाली त्योहार पर ट्राई करें पोहा चिवड़ा, नोट करें रेसिपी

पोहा चिवड़ा रेसिपी: गुजराती नाश्ते में सबसे पहले आता है चेवड़ा. शाम के समय अधिकांश घरों में बच्चे नाश्ते में चेवारा खाते हैं। आज आपको पौवो शेवडो बनाने की विधि बताएगा। दिवाली के त्योहार पर कुछ अलग शेवडो ट्राई करें जो आपको स्वादिष्ट लगेगा. तो आइये बनाते हैं ड्राई फ्रूट चेवडो.

पौवो चेवड़ा बनाने की सामग्री

• 1 किलो सफेद पोवा
• 1 कप मूंगफली
• 1 कप दाल
• आधा कप बादाम
• आधा कप काजू
• आधा कप किशमिश
• 30 मीठी नीम की पत्तियाँ
• 6 हरी मिर्च
• मसाला के लिए
• 6 चम्मच चीनी
• 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• आधा चम्मच हींग
• 2 चम्मच चाट मसाला
• 2 चम्मच काला नमक
• 2 चम्मच गरम मसाला
• 2 चम्मच अमचूर पाउडर

पौवो चेवड़ा कैसे बनाये

• – सबसे पहले एक मिक्सर जार में चीनी, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चंदन, नमक, चाट मसाला, हल्दी, हींग, गरम मसाला, सौंफ पाउडर डालकर पाउडर बना लें. ये है चेवड़ा मसाला. इससे चेवड़ा स्वादिष्ट बनेगा.
• – तेल गर्म करने से पहले एक बड़े बर्तन में आलू के पौवे तल लें. फिर दाल को भून लें. फिर बादाम को भून लें. – फिर काजू को भून लें. – फिर किशमिश को भून लें. – फिर शकरकंद की पत्तियों को भून लें. – फिर कटी हुई हरी मिर्च भून लें.
• – अब पौवा को छोड़कर सभी तली हुई चीजों को एक बड़े बाउल में निकाल लें और उसके ऊपर चेवड़ा मसाला डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. फिर इस मिश्रण को पौवा बाउल में डालकर मिला लें. तो आपका पौआ का चेवडो तैयार है.