तिल चिक्की रेसिपी; जानिए ये खास अनुष्ठान

तिल चिक्की रेसिपी: सर्दियां आते ही बाजार में अलकमालक रेसिपी भी नजर आने लगती हैं। आज हम घर पर तिल चीकी बनाने की विधि देखेंगे।

तिल का चीकी बनाने के लिए सामग्री

• 2 कप सफ़ेद तेल,
• 2 कप गुड़,
• घी 2 बड़े चम्मच.

तिल को चीकू कैसे बनाये

• – सबसे पहले गैस पर धीमी आंच पर एक पैन में तिल भून लें.
• – अब उसी पैन में घी गर्म करें, उसमें गुड़ डालें, फुल गैस पर गुड़ को पिघलाएं और चाशनी तैयार करें.
• – अब चाशनी तैयार होने के बाद इसमें तिल डालकर मिलाएं.
• – अब एक प्लेट में तेल लगाएं और उस पर तैयार तिल फैलाएं.
• कुछ मिनटों के बाद चाकू से चौकोर टुकड़ों में काट लें और परोसें।