देशभर में स्वतंत्रता दिवस समारोह की तैयारियां शुरू हो गई हैं। इन दिनों हर तरफ देशभक्ति का रंग देखने को मिल रहा है। बाजार में भी आपको तिरंगे थीम वाले कपड़े, पतंगें और कई अन्य सामान मिल जाएंगे। स्वतंत्रता दिवस स्कूलों, कार्यालयों और अन्य सभी जगहों पर मनाया जाता है।
इसी तरह खाने में भी देशभक्ति का रंग देखने को मिलता है. आजकल बाजार में केसरिया, सफेद और हरे रंग में कई तरह के व्यंजन उपलब्ध हैं। इसे ट्राई कलर डिश भी कहा जाता है. आप इसे घर पर भी बना सकते हैं.
आप घर पर कौन सी ट्राई कलर डिश बना सकते हैं और यह डिश आपके बच्चे को बहुत पसंद आएगी और अगर स्वतंत्रता दिवस पर मेहमान आएंगे तो उन्हें भी यह डिश बहुत पसंद आएगी।
तिरंगे चावल
15 अगस्त के दिन आप तिरंगे थीम में स्वादिष्ट चावल बना सकते हैं. आपको इसे नारंगी, सफेद और हरे रंग की 3 परतों में विभाजित करना होगा। इसे बनाने के लिए आप गाजर और पालक का पेस्ट भी तैयार कर सकते हैं.
तिरंगी इडली
इडली डोसा खाना बहुत से लोगों को पसंद होता है. आप इसे नया ट्विस्ट देकर तिरंगे जैसा भी बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको 2 कटोरी सूजी, 2 कटोरी छाछ, स्वादानुसार नमक, 1/2 चम्मच सोडा पाउडर की जरूरत पड़ेगी। खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले पाउडर और लाल रंग की आवश्यकता होगी।
– अब इसे बनाने के लिए सूजी को साफ करके छाछ के साथ मिला लें. फिर इसे 30 मिनट के लिए रख दें. अब इस पेस्ट में नमक और थोड़ा सा बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से मिला लीजिए. – फिर सूजी के घोल को 3 जगह अलग कर लीजिए. – अब एक को सिंपल रखें, दूसरे में हरा और तीसरे में हल्का लाल डालकर मिला लें.
– अब इसे इडली मेकर में डालकर कुछ देर के लिए रख दें. – अब इडली स्टैंड से सांचा निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें. इसे चम्मच की सहायता से निकाल लीजिये, ट्राई कलर इडली तैयार है. इसे सांबर या नारियल की चटनी के साथ खाएं.