ज्यादातर बीमारियों के पीछे है गलत खान-पान, आईसीएमआर की रिपोर्ट में हुआ बड़ा खुलासा

आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में हमें अपनी जीवनशैली को स्वस्थ रखने का समय नहीं मिल पाता है। गलत खान-पान के कारण व्यक्ति को कई बीमारियों का शिकार होना पड़ता है। खान-पान की गलत आदतें, निष्क्रियता और खराब जीवनशैली स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनती हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि ज्यादातर बीमारियाँ खराब जीवनशैली के कारण होती हैं। यह मोटापा, मधुमेह और सबसे बढ़कर आलस्य जैसी कई चीजों से जुड़ा हुआ है।

इसके पीछे गलत खानपान की आदतें हैं

भारत में लगभग 57% बीमारियों का मूल कारण अस्वास्थ्यकर आहार है। भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (आईसीएमआर) और राष्ट्रीय पोषण संस्थान ने भारतीयों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश जारी करते हुए कहा है कि कुपोषण और एनीमिया की समस्या अभी भी बनी हुई है। खान-पान की गलत आदतों के कारण अधिक वजन और मोटापे की समस्या बढ़ती जा रही है। बच्चे कुपोषण का शिकार हो रहे हैं. वहीं, कई राज्य अधिक वजन, मोटापे और मधुमेह के लक्षणों के बढ़ते खतरे का भी सामना कर रहे हैं।

शोध से यह भी पता चला है कि उच्च वसा, चीनी और नमक वाले अस्वास्थ्यकर खाद्य उत्पाद अब स्वस्थ खाद्य उत्पादों की तुलना में अधिक आसानी से उपलब्ध हैं। अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के भारी विज्ञापन और विपणन के कारण, ये खाद्य उत्पाद बच्चों के बीच अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं और उनमें बीमारियाँ भी पैदा कर रहे हैं।

रिपोर्ट में कहा गया है कि संतुलित आहार में बाजरा से 45% से अधिक कैलोरी नहीं मिलनी चाहिए। 15% तक कैलोरी दालों, बीन्स और मांस से आनी चाहिए। रिपोर्ट सलाह देती है कि आहार का आधा हिस्सा सब्जियाँ, फल और बल्ब बनाते हैं। दूसरा सबसे बड़ा हिस्सा अनाज और बाजरा है, इसके बाद दालें, सूखे मेवे, मांसाहारी भोजन, अंडे और दूध के साथ-साथ दही भी शामिल है।