बेंगलुरु: सर्दी हो या गर्मी, बहुत कम लोग ऐसे होते हैं जिन्हें फूलगोभी खाना पसंद नहीं होता। गोभी मंचूरियन की भी पूरे साल मांग रहती है. इसे हर मौसम में बच्चे और बूढ़े सभी बड़े चाव से खाते हैं। फूलगोभी में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं। फूलगोभी में विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन बी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। लेकिन जिन लोगों को कुछ समस्याएं होती हैं वे फूलगोभी का सेवन नहीं कर सकते हैं। इससे उनकी सेहत ख़राब हो सकती है.
फूलगोभी के सेवन से होने वाली समस्याएं:
पेट फूलना:
गैस और एसिडिटी की समस्या से पीड़ित लोगों को फूलगोभी के सेवन से बचना चाहिए। फूलगोभी में कार्बोहाइड्रेट होता है। इससे पाचन संबंधी समस्याएं बढ़ती हैं. फूलगोभी को किसी भी रूप में खाने से गैस और एसिडिटी की समस्या हो सकती है.
थायराइड है तो फूलगोभी नहीं खानी चाहिए:
अगर आप थायराइड से पीड़ित हैं तो आपको फूलगोभी खाने से बचना चाहिए। फूलगोभी थायरॉयड ग्रंथि की आयोडीन का उपयोग करने की क्षमता को कम कर देती है, जिससे समस्याओं की संख्या बढ़ जाती है। फूलगोभी के अधिक सेवन से टी3 और टी4 हार्मोन के स्तर पर असर पड़ता है।
किडनी स्टोन के मरीज:
अगर आप किडनी स्टोन की समस्या से पीड़ित हैं तो आपको फूलगोभी के सेवन से बचना चाहिए। फूलगोभी खाना आपके लिए हानिकारक है। खासकर अगर आपको पित्ताशय और गुर्दे की पथरी की समस्या है, तो बेहतर होगा कि आप फूलगोभी को न छुएं और न ही देखें। फूलगोभी में कैल्शियम होता है, जो पथरी की समस्या को बढ़ाता है।
खून जमने की समस्या :
अगर आपको खून जमने की समस्या है तो फूलगोभी का सेवन न करें तो बेहतर है। फूलगोभी में पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है। यह शरीर में खून को गाढ़ा कर देता है और समस्या को बढ़ा देता है, इसलिए फूलगोभी का सेवन सीमित मात्रा में करें या न करें।