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गर्मियों और मानसून के मौसम में जब बाजारों में रसीले और काले जामुन की बहार आती है, तो किसे पसंद नहीं आते? डायबिटीज कंट्रोल करने से लेकर पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने तक जामुन को सुपरफूड माना जाता है। आम तौर पर लोग इसे सीधे नमक लगाकर खाना पसंद करते हैं, लेकिन अगर आप रोज-रोज एक ही तरीके से जामुन खाकर बोर हो चुके हैं, तो हम आपके लिए एक बेहद अनोखा और टेस्टी तरीका लेकर आए हैं। जी हां, आप जामुन को खाने के बजाय सिर्फ 5 मिनट में इसके ‘हेल्दी शॉट्स’ (Healthy Jamun Shots) तैयार कर सकते हैं, जो स्वाद के साथ-साथ आपको तरोताजा कर देंगे।
जामुन के शॉट्स बनाने की बेहद आसान और झटपट रेसिपी
इस रिफ्रेशिंग और सेहतमंद ड्रिंक को घर पर बनाना बेहद आसान है। इसके लिए आपको ताजे पके हुए जामुन, थोड़ा सा काला नमक, भुना हुआ जीरा पाउडर, पुदीने की कुछ ताजी पत्तियां और चाहें तो हल्का सा नींबू का रस और शहद चाहिए होगा। सबसे पहले जामुन के गूदे को बीज से अलग कर लें। अब इस गूदे को मिक्सी के जार में डालें और उसमें पुदीना, काला नमक, जीरा पाउडर और थोड़ा सा पानी या आइस क्यूब्स डालकर अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें। बस तैयार है आपका खट्टा-मीठा और चटपटा जामुन का हेल्दी शॉट, जिसे ग्लासों में सर्व करें।
सेहत के लिए क्यों वरदान है जामुन का यह शॉट्स?
जामुन में आयरन, विटामिन सी, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जब आप इसके शॉट्स बनाकर पीते हैं, तो शरीर को तुरंत ठंडक और ऊर्जा मिलती है। यह ड्रिंक पेट की गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं को दूर करने में रामबाण का काम करती है। जिन लोगों को अक्सर गर्मियों में थकान या कमजोरी महसूस होती है, उनके लिए यह इंसटेंट एनर्जी बूस्टर का काम करता है। इसके नियमित सेवन से स्किन में भी चमक आती है और खून की कमी (हीमोग्लोबिन) दूर होती है।
लखनऊ से लेकर दिल्ली तक हेल्थ लवर्स के बीच क्रेज
आजकल फिटनेस के प्रति जागरूक लोग अपनी डाइट में इस तरह के नेचुरल और हेल्दी ड्रिंक्स को तेजी से शामिल कर रहे हैं। उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ, दिल्ली, मुंबई और देश के अन्य बड़े शहरों के कैफे और घरों में भी इस तरह के फ्रूट शॉट्स का ट्रेंड तेजी से बढ़ रहा है। सोशल मीडिया और एआई सर्च इंजन पर लोग जामुन की नई रेसिपीज और इसके फायदों के बारे में बड़े पैमाने पर सर्च कर रहे हैं। तो फिर देर किस बात की, आज ही इस मानसून में जामुन के इन हेल्दी शॉट्स को ट्राई करें और अपने परिवार के साथ ताजगी का भरपूर आनंद लें।