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स्वास्थ्य सुझाव: सर्दियों के दौरान अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के साथ-साथ खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी तेजी से बढ़ सकता है। इसलिए जरूरी है कि आप सर्दियों के दौरान अपने खान-पान का विशेष ध्यान रखें। ऐसी किसी भी चीज़ का सेवन करने से बचें जो ख़राब कोलेस्ट्रॉल को तेज़ी से बढ़ाती हो। इसके साथ ही आप खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के लिए कुछ टिप्स भी अपना सकते हैं। अगर खराब कोलेस्ट्रॉल को जल्दी कंट्रोल करना है तो ब्रेड के आटे में एक चीज मिलाकर इस्तेमाल करने से फर्क जल्दी दिखेगा।
गेहूं के आटे में काले चने का पाउडर मिलाकर उसकी रोटी बनाने से बैड कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहता है। कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए फाइबर युक्त आहार लेना चाहिए। इसके लिए गेहूं के आटे में काले चने का पाउडर मिला लेना चाहिए. इन दोनों आटे को मिलाकर बनी रोटी खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। गेहूं के आटे में काले चने का आटा मिलाना चाहिए। काले चने के आटे को गेहूं के आटे में मिलाकर सामान्य रोटी की तरह ही रोटी बनाएं और रोजाना इसका सेवन करें।
गेहूं चने की रोटी खाने के फायदे
-इस रोटी को खाने से शरीर को भरपूर मात्रा में फाइबर मिलता है और भूख नियंत्रित रहती है, जिससे वजन तेजी से कम होता है.
-काले चने और गेहूं की रोटी खाने से डायबिटीज में ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता है.
– जिन लोगों को कब्ज की समस्या रहती है उन्हें कब्ज और पेट संबंधी सभी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए काले चने और गेहूं के आटे की रोटी खानी चाहिए।
