आज घर पर बनाएं मोमोज, जानें आसान रेसिपी

वेज मोमोज रेसिपी: मोमोज खाने वालों की संख्या धीरे-धीरे बढ़ती जा रही है। पर मोमोज बनाने की विधि बताएगा। तो आइए बनाते हैं मोमोज जिसे कई लोग मोमो या कई लोग मोमोज भी कहते हैं.

मोमोज बनाने के लिए सामग्री

• गेहूं का आटा या आटा,
• पत्ता गोभी,
• गाजर,
• शिमला मिर्च,
• प्याज,
• लहसुन,
• अदरक का पेस्ट,
• काली मिर्च पाउडर,
• तेल,
• नमक।

मोमोज कैसे बनाये

• मोमोज बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में आटा लें, इसमें पानी डालें, आटे को मिला लें और फिर इसे ढककर थोड़ी देर के लिए सेट होने दें.
• – अब स्टफिंग बनाने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें सभी कटी हुई सामग्री डालकर भून लें.
• – सब्जियों को कुछ देर तक भूनने के बाद इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट आदि डालकर कुछ देर तक पकाएं.
• स्टफिंग के लिए आप मिश्रण में पनीर भी मिला सकते हैं, इसे धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं और फिर मिश्रण को ठंडा होने दें.
• – अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें, फिर उनमें स्टफिंग भरकर मोमोज बना लें.
• – अब एक इडली स्टैंड या मोमोज स्टीमर लें और उसमें सभी मोमोज को 10-12 मिनट तक स्टीम कर लें.