अगर आपको खाने के दौरान पानी पीने की आदत है तो जान लें ये बात, नहीं तो होगी परेशानी

नई दिल्ली: आपने अपने घर में, अपने आस-पास, होटलों में ऐसे कई लोगों को देखा होगा जो खाना खाते समय अपने साथ पानी का गिलास या बोतल लेकर बैठते हैं। और हर समय पानी पीते रहें. शायद आप भी यही कर रहे हैं. लेकिन आपने कहीं न कहीं पढ़ा या सुना होगा कि खाने के बाद पानी नहीं पीना चाहिए। खाने के साथ पानी न पीने के कई कारण बताए जाते हैं।

कहा जाता है कि ऐसा करने से आपकी सेहत पर बुरा असर पड़ता है। हालाँकि, कई रिपोर्टों में दावा किया गया है कि हर भोजन के बाद पानी पीना हानिकारक नहीं है। और कोई भी व्यक्ति भोजन के साथ पानी पी सकता है। आइए आखिर जानते हैं कि खाने के साथ पानी पीने की आदत कितनी अच्छी है और इसके पीछे की कहानी क्या है।

क्या खाने के साथ पानी पीना गलत है:
अक्सर कहा जाता है कि खाने से आधे घंटे पहले से लेकर खाने के आधे घंटे बाद तक पानी नहीं पीना चाहिए। ऐसा कहा जाता है कि अगर आप खाने के साथ पानी पीते हैं तो इससे आपके मुंह में लार बनना बंद हो जाता है। और इसका असर पाचन पर पड़ता है. यह पोषक तत्वों के अवशोषण को भी कम करता है। जिससे आपको भोजन के पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं। कई लोगों का कहना है कि इससे एसिडिटी की समस्या भी हो सकती है. और वजन बढ़ने की भी शिकायत रहती है.

कई रिपोर्ट्स इस दावे को ग़लत मानती हैं कि
खाने के साथ पानी पीने से कोई समस्या नहीं होती. इसके अलावा एक शोध भी है, जो बताता है कि खाने के साथ पानी पीना हानिकारक है। वहीं इंटरनेट पर भी ऐसी कई रिपोर्ट्स हैं जो कहती हैं कि आप खाने के साथ पानी आराम से पी सकते हैं।

यूएसए टुडे की रिपोर्ट क्या कहती है:
इस रिपोर्ट की तथ्य-जांच की गई है। और कहा गया है कि खाने के साथ पानी पीने से कोई नुकसान नहीं होता है. इस रिपोर्ट में कई विशेषज्ञों के आधार पर ऐसा माना गया है. कॉलेज ऑफ मेडिसिन के सहायक प्रोफेसर मिशेल पिको ने कहा कि भोजन के दौरान पानी पीने से पाचन संबंधी कोई समस्या नहीं होती है। और पानी पाचक रसों को पतला नहीं करता है। इसलिए भोजन के साथ पानी पिया जा सकता है। और यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है.