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अल्कोहल शेल्फ लाइफ: अल्कोहल का पुराना होना और इसके स्वाद में बदलाव एक ऐसा विषय है जो हमेशा चर्चा में रहता है। कुछ का स्वाद समय के साथ ख़त्म हो जाता है जबकि कुछ का स्वाद उम्र बढ़ने के साथ बढ़ता है।
बियर
बीयर उन शराबों में से एक है जिसकी शेल्फ लाइफ बहुत कम होती है। सामान्य तौर पर, बीयर का सेवन छह महीने के भीतर किया जाना चाहिए, खासकर अगर यह बोतल या कैन में हो। एक बार खोलने के बाद बियर को तुरंत पीना चाहिए क्योंकि हवा के संपर्क में आने के बाद यह अपनी फ़िज़ और स्वाद दोनों खो देती है।
व्हिस्की
व्हिस्की एक हार्ड ड्रिंक है जिसे खोलने के बाद भी इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है। हालाँकि, खोलने के 1-2 साल बाद इसका स्वाद फीका पड़ सकता है। इसकी गुणवत्ता बनाए रखने के लिए व्हिस्की को ठंडी और अंधेरी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।
रम
रम की शेल्फ लाइफ भी व्हिस्की की तुलना में अधिक लंबी होती है, लेकिन खोलने के बाद इसे सील करके ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। अगर रम को सही तरीके से स्टोर किया जाए तो इसका स्वाद लंबे समय तक बना रह सकता है।
शराब
वाइन की शेल्फ लाइफ सबसे कम होती है, खासकर जब इसे खोला गया हो। शराब खोलने के बाद उसे तीन से पांच दिन के अंदर पीना चाहिए क्योंकि इसके बाद उसका स्वाद बदल सकता है और वह खराब हो सकती है।
शराब
टकीला की शेल्फ लाइफ भी खोलने के बाद जल्दी ही समाप्त हो जाती है। खुलने के बाद यह अपनी सुगंध और स्वाद दोनों खो देता है। टकीला की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए उसे ठंडी, अंधेरी जगह पर भी संग्रहित किया जाना चाहिए।
