
गर्मियों में दही खाने की सलाह अक्सर घर के बड़े-बुजुर्गों ने सुनी होगी। गर्मियों में दही खाने से न केवल पेट की गर्मी शांत होती है बल्कि पाचन क्रिया भी बेहतर होती है। दही में मौजूद प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन और खनिज जैसे कई पोषक तत्व अनजाने में ही कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, रोजाना दही का सेवन करने से आप अपने मोटापे से छुटकारा पा सकते हैं। आइए जानते हैं अपने दैनिक आहार में दही के फायदे।
बेहतर रोग प्रतिरोधक क्षमता
रोजाना दही खाने से व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। विशेषज्ञों के अनुसार, दही में कई तरह के अच्छे और सक्रिय बैक्टीरिया होते हैं, जो कई बीमारियों से लड़कर अच्छी सेहत बनाए रखने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं, दही में मौजूद विटामिन, प्रोटीन और लैक्टोबैसिलस मदद करते हैं। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में.
पाचन संबंधी समस्याओं को दूर रखता है
जैसा कि हमने पहले ही कहा है कि यह प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। इसी तरह यह पाचन में सुधार करने में मदद करता है। जिन लोगों को डेयरी उत्पादों से एलर्जी है, विशेष रूप से जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, वे भी दही का सेवन कर सकते हैं और इसके लाभों का लाभ उठा सकते हैं। वास्तव में, दही में मौजूद बैक्टीरिया पाचन में सुधार करते हैं और पेट से संबंधित समस्याओं को ठीक करने में मदद करता है।
त्वचा का स्वास्थ्य अच्छा रहता है
अक्सर दादी-नानी घर में बच्चों को त्वचा में निखार लाने के लिए दही से बना मास्क लगाने की सलाह देती हैं। असली दही में लैक्टिक एसिड होता है, जो त्वचा को एक्सफोलिएट करने का काम करता है। यह मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाता है और चेहरे को चमकदार बनाता है।
वजन घटाने में फायदेमंद
मोटापा आज हर व्यक्ति के लिए एक बड़ी समस्या बन गया है। घंटों व्यायाम करने के बाद भी लोगों को वांछित परिणाम नहीं मिलता है। अगर आपके साथ भी यही समस्या है, तो अपने आहार में दही को शामिल करें। दही का सेवन करने से कोर्टिसोल का उत्पादन कम होता है और वजन घटाने में मदद मिलती है। यह कैल्शियम से भरपूर है।