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आंखें अनमोल हैं , इनके बिना जीवन अंधकारमय हो जाता है, हमें इस अंग का हमेशा ख्याल रखना और इसे सभी परेशानियों से बचाना जरूरी है। हम में से कई लोगों की नजर कमजोर होती है, या किसी कारण से हमें धुंधला दिखाई देने लगता है। ऐसी स्थिति में आपको तुरंत सतर्क हो जाना चाहिए। हो सकता है कि आप कुछ ऐसी चीजें खा रहे हों जो आंखों के लिए बिल्कुल भी अच्छी नहीं हैं। तो आइए न्यूट्रिशनिस्ट निखिल वत्स से जानते हैं कि अगर आपको अपनी दृष्टि को बेहतर बनाना है तो किन खाद्य पदार्थों से परहेज करना होगा।
आपकी आँखों के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थ
1. शीतल पेय
सोडा, एनर्जी ड्रिंक, मीठी चाय और नींबू पानी जैसे पेय पदार्थों में चीनी की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है। इससे टाइप 2 डायबिटीज़ और हृदय रोग का जोखिम बढ़ जाता है, जिससे डायबिटिक रेटिनोपैथी और उम्र से संबंधित मैक्यूलर डिजनरेशन हो सकता है। एक कोल्ड ड्रिंक में 37 ग्राम चीनी हो सकती है, इसलिए इस बात का ध्यान रखें कि आप रोज़ाना कितना सोडा पीते हैं क्योंकि यह आपकी नज़र को कमज़ोर कर रहा है।
2. दूषित मछली
इसमें कोई शक नहीं है कि मछली हमारी सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद हो सकती है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, लेकिन आजकल जल प्रदूषण के कारण मछलियों में पारा की मात्रा देखी जा रही है। यह धातु आपकी आंखों को नुकसान पहुंचाती है।
3. सफेद ब्रेड
सफ़ेद ब्रेड और पास्ता उत्पादों में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में तेज़ी से पच जाते हैं। कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ क्रोनिक सूजन का कारण बन सकते हैं, एक ऐसी स्थिति जो एएमडी से जुड़ी हुई है। अगर आप अपनी आँखों की सुरक्षा करना चाहते हैं, तो सफ़ेद ब्रेड खाना बंद कर दें।
4. पैक किया हुआ खाना
पुराने ज़माने में ताज़े फल खाना ज़्यादा प्रचलित था, लेकिन शहरी विकास के कारण अब हम ज़्यादा पैक्ड फ़ूड खाने लगे हैं। इन्हें सुरक्षित रखने के लिए बड़ी मात्रा में सोडियम का इस्तेमाल किया जाता है जो लंबे समय में ब्लड प्रेशर बढ़ाता है और आँखों की रोशनी कम करता है।
