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Thepla Recipe : आइए आज बनाते हैं स्वादिष्ट मेथी थेपला, नोट कर लें रेसिपी

थेपला रेसिपी: थेपला गुजरातियों की पहचान बन गया है। कई गुजराती अगर बाहर घूमने जाना चाहते हैं तो अपने साथ एक बैग ले जाना नहीं भूलते। बैग कई सामग्रियों से बनाए जाते हैं। आज गुजराती जागरण आपको यहां मेथी और अन्य मसालों के साथ स्वादिष्ट थेपला बनाने की विधि बताएगा।

बैग बनाने की सामग्री

  • गेहूं का आटा,
  • हरी मेथी पत्तियां,
  • धनिया,
  • बेसन,
  • हरी मिर्च,
  • लहसुन,
  • अदरक,
  • सफेद तिल,
  • कोशिश करना,
  • दही,
  • लाल मिर्च पाउडर,
  • नमक,
  • तेल।

थेपला कैसे बनाये

स्टेप-1
सबसे पहले मेथी को पानी से धोकर एक बर्तन में काट लीजिए.

स्टेप-2
अब एक बर्तन में गेहूं का आटा, बेसन, मेथी पत्ता, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, सफेद तिल, धनिया, दही, लाल मिर्च पाउडर, नमक और तेल डालकर मिला लें.

स्टेप-3 –
अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर आटा गूंथ लें और इसे थोड़ी देर सेट होने दें और फिर इसका लोई बना लें.

स्टेप-4
अब पाटला और वेलन की सहायता से लोई के पत्तों को मोड़ लीजिए.

स्टेप-5 –
अब एक पैन गर्म करें और उस पर थेपा डालें और तेल लगाकर फ्राई करें। स्वादिष्ट मेथी थेपला तैयार है, आप इसे दही, चटनी या अचार के साथ परोस सकते हैं.