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कुकिंग टिप्स: माइक्रोवेव आधुनिक रसोई के लिए एक आवश्यक उपकरण बन गया है। माइक्रोवेव भोजन तैयार करने की प्रक्रिया को त्वरित और सुविधाजनक बनाता है। इसलिए अधिकांश घरेलू रसोई में आपको माइक्रोवेव मिल जाएगा। माइक्रोवेव के कुछ फायदे भी हैं. लेकिन इस उपकरण में कौन सी खाद्य सामग्री डालनी है यह जानना जरूरी है। बड़े घर के लोगों को इस बात का पता नहीं चलता और फिर वे अपनी जान जोखिम में डाल देते हैं।
माइक्रोवेव में खाना पकाने वाले लोगों के लिए यह महत्वपूर्ण जानकारी है। आज हम आपको उन चीजों के बारे में बताएंगे जिन्हें भूलकर भी माइक्रोवेव में नहीं रखना चाहिए। इन 5 चीजों को माइक्रोवेव में पकाने से आग लगना तय है। यानी माइक्रोवेव में पकाने से इन चीजों में आग लग सकती है. इन चीजों को माइक्रोवेव में पकाना खतरनाक है।
अंडा
पूरे अंडे को माइक्रोवेव में पूरी तरह न पकाएं. जब अंडों को माइक्रोवेव में गर्म किया जाता है तो उनके अंदर का पानी तेजी से वाष्पित हो जाता है। जिससे अंडा फूट भी सकता है.
चिकन और मांस
चिकन और मांस को माइक्रोवेव में पकाना भी उपयुक्त नहीं है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसे माइक्रोवेव में पकाने से ऊपर का हिस्सा सूख जाता है और अंदर का हिस्सा ठीक से नहीं पकता है। जिसके कारण इसके अंदर बैक्टीरिया नहीं पाए जाते हैं और यह स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त नहीं है।
अंगूर
अंगूरों को भी माइक्रोवेव में न रखें। अंगूरों को माइक्रोवेव में रखने से उनका पानी जल्दी वाष्पित हो जाता है और वे फट जाते हैं।
पॉपकॉर्न चाहिए
पॉपको को माइक्रोवेव में पकाते समय विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। अगर पॉपकॉर्न को माइक्रोवेव में बहुत देर तक और उच्च तापमान पर गर्म किया जाए तो माइक्रोवेव फट भी सकता है।
लाल मिर्च
लाल मिर्च को कभी भी माइक्रोवेव में न पकाएं. लाल मिर्च को माइक्रोवेव में पकाने से आग लग सकती है। इसके अलावा, जब आप माइक्रोवेव का दरवाज़ा खोलते हैं, तो इसकी तेज़ तीखी सुगंध नाक और आंखों में जलन पैदा कर सकती है।
