स्वाद के साथ मूंगफली खाने से भी हो सकती है मौत, जानें वजह

सर्दियों में लोग मूंगफली खाना बहुत पसंद करते हैं. लेकिन कुछ लोगों को इस मूंगफली से एलर्जी भी होती है. विमान में सफर कर रही एक महिला को खुद मूंगफली खानी पड़ी, लेकिन उसे डर था कि अगर कोई और इसे खाने लगेगा तो उसे एलर्जी हो जाएगी. यह बीमारी इतनी गंभीर है कि अगर समय रहते इसका इलाज न किया जाए तो इससे मौत भी हो सकती है।

शोध के मुताबिक, मूंगफली एलर्जी से पीड़ित लोगों को इसका सेवन भूलकर भी नहीं करना चाहिए। इससे मौत भी हो सकती है. इस प्रतिक्रिया को एनाफिलेक्सिस कहा जाता है। यह एक जानलेवा बीमारी है. दरअसल, यह एक ऐसी स्थिति है जब शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली मूंगफली में मौजूद प्रोटीन पर हमला करती है, जिससे एलर्जी के लक्षण पैदा होते हैं। इससे सांस लेने में दिक्कत, उल्टी, शरीर में सूजन, चक्कर आना और गले में खराश जैसी समस्याएं होने लगती हैं। कभी-कभी शरीर पर खुजली और लाल दाने निकल आते हैं। अगर आपको इससे एलर्जी है तो इसका सेवन करने से बचें।

न केवल यह हानिकारक है, बल्कि मूंगफली में बड़ी मात्रा में पॉलीअनसेचुरेटेड फैट होता है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय को स्वस्थ रखता है। शोध में यहां तक ​​कहा गया है कि जो लोग रोजाना मूंगफली का सेवन करते हैं, वे ऐसा न करने वालों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते हैं। इससे वजन भी काफी हद तक कंट्रोल में रहता है. मधुमेह रोगी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं। इसमें विटामिन ई, प्रोटीन, कॉपर, फोलेट, मैग्नीशियम, फाइबर आदि पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। लेकिन इससे होने वाली एलर्जी भी बहुत घातक होती है