girls globe
यदि आपको मधुमेह है, तो मक्का खाने से आपके रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इसे अपने आहार से पूरी तरह हटा देना चाहिए। अगर आपको डायबिटीज है तो आप मक्का खा सकते हैं. मक्का ऊर्जा, विटामिन, खनिज और फाइबर का स्रोत है। इसमें सोडियम और वसा भी कम होता है। हालाँकि, अमेरिकन डायबिटीज़ एसोसिएशन की सलाह का पालन करें।
यदि आपको मधुमेह है, तो आपका ध्यान कम जीआई खाद्य पदार्थों पर होगा। यदि आप पर्याप्त इंसुलिन (एक हार्मोन जो रक्त शर्करा को संसाधित करने में मदद करता है) का उत्पादन नहीं कर सकते हैं। तो आपके रक्त में अधिक ग्लूकोज होने की संभावना है।
टाइप 2 मधुमेह के रोगियों पर 52-सप्ताह के अध्ययन में कम कार्ब। उच्च वसा वाले आहार बनाम उच्च कार्बोहाइड्रेट, कम वसा वाले आहार के प्रभावों की तुलना की गई। हालाँकि दोनों आहारों ने औसत रक्त शर्करा के स्तर, वजन और उपवास ग्लूकोज में सुधार किया, कम कार्ब आहार ने समग्र ग्लूकोज नियंत्रण के लिए बेहतर प्रदर्शन किया।
एक हालिया अध्ययन के अनुसार, मकई में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स (इसके फेनोलिक यौगिकों का सबसे बड़ा समूह) का उच्च सेवन मधुमेह सहित पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करता है।
मकई से प्रतिरोधी स्टार्च (प्रति दिन लगभग 10 ग्राम) का सेवन ग्लूकोज और इंसुलिन प्रतिक्रिया को कम कर सकता है, जो नियमित रूप से पाचन स्वास्थ्य में सुधार करता है और टाइप 2 मधुमेह और मोटापे के विकास के जोखिम को कम कर सकता है।
अध्ययन ने सुझाव दिया कि मकई के स्वास्थ्य संबंधी बायोएक्टिव यौगिकों पर अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
