डोसा का मन नहीं है तो बनाएं होटल जैसा स्वादिष्ट मसाला उत्तपम, खाने में आएगा मजा

मसाला उत्तपम रेसिपी: जिन लोगों को डोसा पसंद नहीं है उनके लिए उत्तपम बेस्ट ऑप्शन है. यहां आज आपको मसाला उत्तमाप बनाने का तरीका बताएगा।

मसाला उत्तपम बनाने के लिए सामग्री

• उत्कृष्ट बल्लेबाज,
• प्याज,
• टमाटर,
• शिमला मिर्च,
• हरी मिर्च,
• धनिया,
• नमक,
• तेल या घी.

मसाला उत्तपम कैसे बनाये

• स्टेप-1
  सबसे पहले सभी सब्जियों को बारीक काट लें और एक बाउल में मिला लें। इस मिश्रण में थोड़ा नमक डालें और अच्छी तरह मिला लें.
• स्टेप-2
  अब बैटर में थोड़ा सा पानी मिलाएं और गाढ़ा पेस्ट बना लें.
• स्टेप-3 –
  अब एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, उसमें थोड़ा सा तेल डालें, उस पर बैटर डालें और गोल आकार में फैलाएं.
• स्टेप-4
  अब इसके ऊपर कटी हुई सब्जियों का मिश्रण डालें और हल्के हाथों से दबाएं ताकि सब्जियां बैटर पर चिपक जाएं.