पनीर के नुकसान : दूध से बना पनीर प्रोटीन का अच्छा स्रोत माना जाता है। पनीर की मदद से हम कई तरह के व्यंजन बनाते हैं. जिनमें से पंजाबी व्यंजनों को देश के कोने-कोने में रहने वाले लोग काफी पसंद करते हैं। हम सभी मानते हैं कि पनीर सेहत के लिए अच्छा होता है। हम अपने शरीर में कैल्शियम और प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए पनीर को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। हालाँकि, कुछ लोगों को गलती से पनीर नहीं खाना चाहिए। अगर आपको भी इनमें से कुछ स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं तो आपको पनीर खाने से दूर रहना चाहिए। अब आइए जानते हैं कि पनीर खाने से किसकी सेहत को नुकसान हो सकता है।
पेट संबंधी समस्याएं
पनीर में लैक्टोज की मात्रा अधिक होती है। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो पनीर खाने से पेट दर्द, गैस और दस्त हो सकते हैं। इसलिए लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों को पनीर खाने से बचना चाहिए।
हृदय संबंधी समस्याएं
पनीर में संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है। जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है. अगर आपको भी दिल से जुड़ी समस्या है या हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल है तो आपको पनीर का सेवन करने से बचना चाहिए।
प्रोटीन से भरपूर पनीर गठिया के मरीजों के
शरीर में यूरिक एसिड बढ़ा सकता है । ऐसे में गठिया के मरीजों को यूरिक एसिड कम रखने की सलाह दी जाती है, इसलिए गठिया के मरीजों को पनीर से भी दूर रहना चाहिए।
किडनी की समस्या
किडनी से जुड़ी समस्याओं का सामना कर रहे लोगों के लिए प्रोटीन एक हानिकारक विकल्प हो सकता है। पनीर में मौजूद प्रोटीन किडनी पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है, जिससे वे और भी खराब हो सकती हैं।
मोटापा-प्रवण
चीज़ों में कैलोरी और वसा भी अधिक होती है, जिससे आपका वजन बढ़ सकता है। ऐसे में अगर आप गंभीर मोटापे से जूझ रहे हैं और वजन कम करना चाहते हैं तो आपको पनीर का सेवन तुरंत बंद कर देना चाहिए।