अगर आप रोज प्याज की चार स्लाइस खाएंगे तो भी आपको मिलेंगे हजारों फायदे, नहीं पड़ेगी डॉक्टर की जरूरत

प्याज के फायदे: कई लोगों को प्याज बहुत महंगी पड़ती है जबकि कुछ लोग प्याज के नाम से कतराते हैं। अगर किसी भी डिश में प्याज डाल दिया जाए तो उसका स्वाद दोगुना हो जाता है. ये तो सभी जानते हैं कि प्याज का स्वाद बहुत अच्छा होता है. लेकिन आज हम आपको बताएंगे कि प्याज खाने से क्या फायदे होते हैं। प्याज सिर्फ सेहत के लिए ही नहीं बल्कि बालों और त्वचा के लिए भी रामबाण है।

प्याज न केवल स्वास्थ्यवर्धक है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसका जूस और कच्चा प्याज खाने से कई फायदे होते हैं। प्याज में सोडियम, फोलेट, पोटेशियम, विटामिन ए, सी, ई, कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये सब मिलकर प्याज को एक सुपरफूड बनाते हैं। कच्चे प्याज के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इसमें विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और फ्लेवोनोइड जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों और संक्रमणों से बचाते हैं। कच्चा प्याज खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है। कच्चा प्याज मुंहासों और त्वचा संबंधी समस्याओं के इलाज में भी सहायक होता है। इसमें सल्फर यौगिक होते हैं जो मुंहासों को सुखाने में मदद करते हैं। यह त्वचा को साफ और मुलायम रखता है।

बाल झड़ना-
बाल झड़ने की समस्या से छुटकारा पाने के लिए प्याज बहुत फायदेमंद विकल्प है. प्याज का रस सिर पर लगाने से बालों का गिरना बंद हो जाता है। साथ ही सिर में मौजूद ट्यूमर भी दूर हो जाता है।

स्वस्थ हृदय-
कच्चा प्याज उच्च रक्तचाप को सामान्य करता है। साथ ही बंद धमनियां भी खुल जाती हैं। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद करता है। इसमें मिथाइल सल्फाइड और अमीनो एसिड होते हैं। जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।

मन प्रसन्न-
प्याज हमारे दिमाग को कई तरह से फायदा पहुंचाता है. इसमें पाए जाने वाले कई तरह के खनिज मस्तिष्क तक पहुंचकर वायरस को नष्ट कर देते हैं। साथ ही प्याज मस्तिष्क की कोशिकाओं को लचीला बनाता है।

अनिद्रा से राहत –
प्याज खाने से नींद अच्छी आती है। प्याज में मौजूद क्वासिटिन योग दर्द और चिंता को कम करता है। इसलिए रोजाना कच्चा प्याज खाने से पर्याप्त और अच्छी नींद आती है।

एनीमिया से बचाव –
प्याज काटते समय आंखों में आंसू आना। ऐसा प्याज में मौजूद सल्फर के कारण होता है। इस सल्फर में एक तेल होता है जो एनीमिया को ठीक करने में मदद करता है। कच्चा प्याज ही खाना चाहिए क्योंकि पकाते समय प्याज में मौजूद सल्फर जल जाता है।