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व्हे प्रोटीन आज विशेष रूप से खिलाड़ियों, बॉडीबिल्डरों और फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों के बीच एक बहुत लोकप्रिय पूरक है। यह मांसपेशियों की वृद्धि और पुनर्निर्माण में सहायता के लिए जाना जाता है और प्रोटीन की कमी को दूर करने में सुरक्षित और प्रभावी माना जाता है। लेकिन कुछ लोगों को आश्चर्य होता है कि क्या व्हे प्रोटीन का लीवर के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, खासकर लीवर के बढ़ने की संभावना के संबंध में।
मट्ठा प्रोटीन एक उपोत्पाद है जो दूध से निकाला जाता है और पनीर बनाने की प्रक्रिया में उत्पादित किया जाता है। यह एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है जिसमें आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में सहायता करते हैं। यह जल्दी पच जाता है, इसलिए इसे अक्सर वर्कआउट के बाद लिया जाता है। आम तौर पर, यदि उचित मात्रा में लिया जाए तो इसे सुरक्षित माना जाता है। हालाँकि, कुछ लोग इसके अत्यधिक सेवन या पहले से मौजूद लीवर रोगों पर पड़ने वाले प्रभाव को लेकर चिंतित हो सकते हैं।
क्या व्हे प्रोटीन लिवर को प्रभावित कर सकता है?
वर्तमान शोध यह साबित नहीं करता है कि मट्ठा प्रोटीन का सेवन सीधे स्वस्थ व्यक्तियों में यकृत वृद्धि से संबंधित है। 2024 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, स्वस्थ व्यक्तियों में व्हे प्रोटीन के अधिक सेवन से लीवर पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है। हालाँकि, जिन व्यक्तियों को पहले से ही लीवर की समस्या है, जैसे सिरोसिस या गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग (एनएएफएलडी), उन्हें व्हे प्रोटीन लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
लिवर का बढ़ना और अत्यधिक प्रोटीन का सेवन:
लिवर के बढ़ने का मुख्य कारण केवल व्हे प्रोटीन ही नहीं बल्कि प्रोटीन का अत्यधिक सेवन भी है। प्रोटीन चयापचय में लीवर एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और जब शरीर को जरूरत से ज्यादा प्रोटीन दिया जाता है, तो लीवर तनावग्रस्त हो सकता है। अत्यधिक प्रोटीन सप्लीमेंट के लंबे समय तक दुरुपयोग से लीवर एंजाइम बढ़ने जैसी समस्याएं हो सकती हैं, लेकिन यह दुर्लभ है और अत्यधिक सेवन से जुड़ा है।
