जहां तक खाने की बात है तो चने और गुड़ का कॉम्बिनेशन ज्यादातर लोगों को पसंद आता है. इन्हें एक साथ खाने का फायदा यह है कि ये न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि जबरदस्त स्वास्थ्य लाभ भी देते हैं।
चने और गुड़ पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं
चना प्रोटीन, फाइबर और विटामिन बी सहित कई अन्य पोषक तत्वों का भंडार है, जबकि गुड़ एंटीऑक्सिडेंट और सेलेनियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। ये दोनों शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाने का भी काम करते हैं। लेकिन, अगर आप इसका सेवन सुबह खाली पेट करेंगे तो आपको और भी कई फायदे मिलेंगे।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करें
अगर आप मौसमी बीमारियों की चपेट में आ जाते हैं तो इसके पीछे का कारण आपका कमजोर इम्यून सिस्टम है। ऐसे में अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए सुबह गुड़ और भुने चने खाएं। गुड़ और चना इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में बहुत मददगार होते हैं।
हड्डियों को मजबूत बनायें
अगर आपकी हड्डियां ढीली और कमजोर हो गई हैं तो रोज सुबह गुड़ और चने का सेवन करने से हड्डियां मजबूत हो जाएंगी। गुड़ और चने में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को कमजोर होने से बचाता है।
मस्तिष्क को मजबूत करें
गुड़ और चने का सेवन करने से आपकी कमजोर याददाश्त मजबूत होती है और दिमाग तेज होता है। याददाश्त तेज करने के लिए वयस्कों और बच्चों को इसका सेवन सुबह के समय करना चाहिए।
वजन कम करता है
अगर आपका वजन तेजी से बढ़ रहा है तो आपको अपने आहार में भूरे चने और गुड़ का सेवन करना चाहिए। गुड़ और चने एक साथ खाने से मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है।
कब्ज पर नियंत्रण
गुड़ और चने का सेवन करने से पेट संबंधी कई समस्याओं से बचा जा सकता है। गुड़ और भुने चने के फाइबर गुण पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।