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बैंगन से परहेज क्यों करना चाहिए: बैंगन या बैंगन का स्वाद हर किसी को पसंद होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह सब्जी सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकती है। इससे परहेज करना चाहिए क्योंकि ऐसा नहीं करने से सेहत को काफी नुकसान हो सकता है।
गैस, एसिडिटी और अपच
बैंगन का सेवन करने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इससे गैस और एसिडिटी जैसी समस्याएं बढ़ सकती हैं. मानसून में पाचन तंत्र अधिक संवेदनशील हो जाता है. इसलिए जिन लोगों को पहले से ही गैस्ट्रिक या पाचन संबंधी समस्याएं हैं, उन्हें बैंगन का सेवन करने से बचना चाहिए क्योंकि इससे उनकी समस्याएं बढ़ सकती हैं।
एनीमिया
एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए बैंगन का सेवन बिल्कुल भी फायदेमंद नहीं है। दरअसल, बैंगन में मौजूद कुछ तत्व हमारे शरीर में आयरन के अवशोषण को कम कर देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एनीमिया की समस्या अधिक गंभीर हो सकती है। इसलिए अगर आप एनीमिया से पीड़ित हैं तो बैंगन से पूरी तरह परहेज करें।
एलर्जी की समस्या
हालांकि बैंगन से एलर्जी दुर्लभ है, लेकिन इसकी संभावना से इंकार नहीं किया जा सकता है। बैंगन में पाया जाने वाला ‘सोलनिन’ नामक पदार्थ इस एलर्जी का कारण बन सकता है। अगर आपको बैंगन खाने के बाद त्वचा में खुजली, चेहरे या गले में सूजन, सांस लेने में दिक्कत या पेट दर्द जैसी समस्याएं होती हैं, तो आपको बैंगन से एलर्जी हो सकती है। ऐसे में बैंगन का सेवन तुरंत बंद कर देना चाहिए और डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
किडनी की पथरी से पीड़ित लोगों के लिए बैंगन का
सेवन बहुत हानिकारक साबित हो सकता है। बैंगन में ऑक्सालेट नामक तत्व अधिक मात्रा में होता है। यह ऑक्सालेट गुर्दे की पथरी बनने का मुख्य कारण है। अगर आप पहले से ही किडनी स्टोन की समस्या से पीड़ित हैं तो बैंगन को अपने आहार से पूरी तरह हटा देना चाहिए।
गठिया और जोड़ों का दर्द
गठिया के रोगियों को टमाटर, आलू, शिमला मिर्च और बैंगन जैसी रात की छाया वाली सब्जियों से परहेज करने की सलाह दी जाती है। इस सब्जी में सोलनिन नामक तत्व होता है, जो कुछ लोगों में सूजन और दर्द का कारण बन सकता है। यह सोलनिन गठिया के रोगियों में जोड़ों का दर्द बढ़ा सकता है। इसलिए गठिया के मरीजों को अपने आहार से बैंगन को बाहर कर देना चाहिए।
