रोटी से बनी स्वादिष्ट रेसिपी बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सभी को पसंद आएगी

रात में कई बार भोजन के बाद रोटियां ज्यादा खायी जाती हैं. फिर कई लोग इन फूली हुई रोटियों को फेंक देते हैं. या फिर कई लोग इस रोटी पर घी लगाकर खाना भी पसंद करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस उठी हुई रोटी से आप कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं.

बची हुई रोटियों से बनाएं स्वादिष्ट रेसिपी

इन उठी हुई रोटियों को खाना स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छा होता है. साथ ही बच्चों से लेकर बड़ों तक को ये रेसिपी बहुत पसंद आएंगी. आप घर पर बची हुई रोटियों से कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाकर अपने परिवार को खिला सकते हैं.

रोटी चीला की पूरी मेकिंग

रात की बची हुई रोटी से आप रोटी चीला बना सकते हैं. इस डिश को बनाने के लिए आपको 4 रोटियां, 1 कप चने का आटा, 1 बारीक कटा प्याज और टमाटर, 1 बारीक कटी हरी मिर्च, 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, 1/2 चम्मच हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और पानी नमक स्वादानुसार चाहिए. स्वाद होगा

रोटी चीला बनाने की विधि

इन रोटी चीले को बनाने के लिए आप रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक कटोरी बेसन, रोटी के टुकड़े, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया और मसाले मिला लें. इस मिश्रण को गाढ़ा करने के लिए इसमें धीरे-धीरे पानी मिलाएं। – तवे को गर्म करें और उस पर बैटर फैलाकर चीला बना लें. – अब इस मिश्रण को धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भून लें और भरावन को पलट कर दूसरी तरफ से भी पका लें. – लीजिए बाकी रोटला चीला तैयार है. – अब इसे चटनी के साथ खाएं.

गर्त

आप बची हुई रोटी से चाट भी बना सकते हैं. इसके लिए सबसे पहले रोटी को माइक्रोवेव में रखें और जब यह कुरकुरी हो जाए तो इसे निकाल लें. आप इसे तवे पर भी गर्म कर सकते हैं. इसके बाद इसे कई हिस्सों में तोड़ लें. फिर आप दही, चटनी, प्याज और पसंदीदा मसाले जैसे काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर चाट बना सकते हैं.

सैंडविच

रोटी सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें अपनी मनपसंद सब्जियां फ्राई करें. – इसके बाद इसमें हल्दी, नमक, मिर्च और अमचूर पाउडर डालकर पकाएं. – अब बची हुई रोटी लें और उस पर मिश्रण फैलाएं. – अब इसे दूसरी रोटी से ढककर तवे पर मक्खन लगाकर सेंक लें या ग्रिल कर लें.

चूरमा लड्डू

आप बची हुई रोटी से चूरमा कलछी भी बना सकते हैं. इसके लिए सबसे पहले बची हुई 4 रोटियां लें और उन्हें मिक्सर जार में पीस लें. अगर आप एक पैन में घी गर्म करके इसमें रोटी का मिश्रण डालेंगे. – इसके बाद इसमें चीनी डालें और कुछ देर तक चलाते रहें. – अब इस मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें. – अब इसमें कटे हुए बादाम मिलाएं और कलछी का आकार दें.