जिंक की कमी और विषाक्तता के लक्षण: जिंक एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो हमारे शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह कई पौधों में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है, साथ ही यह पशु-आधारित खाद्य पदार्थों में भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। जिंक हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, साथ ही घावों को भरने और त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए भी आवश्यक है। इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि जिंक की कमी और इसकी विषाक्तता न हो।
जिंक युक्त खाद्य पदार्थ
-नट्स
-मांस
-मछली
-दालें
-डेयरी उत्पादों
-अंडे
-साबुत अनाज
– हरी पत्तेदार सब्जियाँ
जिंक की कमी के लक्षण
शरीर में जिंक की कमी खतरनाक मानी जाती है, यह आपको बहुत बीमार कर सकती है। अगर आपको नीचे दिए गए लक्षण दिखने लगें तो जिंक युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ा दें
-बालों का झड़ना
-वजन घटना -की कमी
घाव भरने
-दस्त -कमजोरी
नज़र
-यौन रोग
-देयता और थकान
-कमजोरी महसूस होना
एक व्यक्ति को प्रतिदिन कितना जिंक लेना चाहिए?
अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार, एक युवा पुरुष को रोजाना 11 मिलीग्राम जिंक और एक युवा महिला को रोजाना 8 मिलीग्राम जिंक का सेवन करना चाहिए। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए यह मात्रा थोड़ी अधिक हो सकती है, इसलिए इसके लिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ से सलाह लेना जरूरी है।
जिंक विषाक्तता के लक्षण
जिस तरह जिंक की कमी अच्छी नहीं होती, उसी तरह इस पोषक तत्व की अधिक मात्रा भी स्वास्थ्य के लिए खराब साबित हो सकती है। जब आपको नीचे दिए गए लक्षण दिखने लगें, तो जिंक युक्त खाद्य पदार्थ खाना कम कर दें।
-जी मिचलाना
-उल्टी -दस्त
-पेट
ऐंठन
-सिरदर्द